Confraria Chanta Breja #24 - Pandemia

Data: 25/07/2020

Mandante: Todo mundo

Local: Todas as casas

Participantes: Ari, Chris, Élcio, Boto, Jabá, Matusa, Tonho

Tema: Livre (compras feitas no Empório da Cerveja)

 

Breja #1

Nome: Premium Lager

Estilo: American Premium Lager

Cervejaria: Dádiva

Origem: Brasil (Várzea Paulista - SP)

ABV: 5,1%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Uma boa breja, com o padrão Dádiva, mas que não vale seu preço. Há cervejas parecidas com preço melhor no mercado. Falando da breja, é leve, focada em malte base tanto em aroma quanto em sabor, e com amargor baixo. Lúpulo só dá um alô"  

 

Breja #2

Nome: Vienna

Estilo: Vienna Lager

Cervejaria: Lohn Bier

Origem: Brasil (Lauro Müller - SC)

ABV: 4,6%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Até demonstra características do estilo, como o aroma de tosta, mas falta amargor e sobra dulçor. Com isso a breja fica um pouco pesada, o que não é o esperado" 

 

Breja#3

Nome: Sofie

Estilo: Belgian Saison

Cervejaria: Goose Island Beer Co.

Origem: Estados Unidos (Cidade de Chicago)

ABV: 6,5%

IBU: 20

Resenha do Jabá no Untappd: "Achei uma delicinha. Bem refrescante, frutada, além do cítrico aparece um chicletinho agradável, como um docinho de criança. Tem uma acidez média, com dulçor frutado mais ou menos no mesmo nível, e um leve amargor que aparece no fim do gole"

 

Breja #4

Nome: Brooklyn East Ipa

Estilo: English IPA

Cervejaria: Brooklyn Brewery

Origem: Estados Unidos (Cidade de Nova Iorque)

ABV: 6,9%

IBU: 47

Resenha do Jabá no Untappd: "Remete bastante a uma IPA inglesa, pelo equilíbrio entre amargor e dulçor. Tem um caramelo que achei alto demais, e amargor médio pra baixo, que achei de menos"

 

Breja #5

Nome: Carvoeira

Estilo: Russiam Imperial Stout

Cervejaria: Lohn Bier

Origem: Brasil (Lauro Müller - SC)

ABV: 9,5%

IBU: 60

Resenha do Jabá no Untappd: "Pra mim pode ser chamada de um jovem clássico, e uma referência em RIS no Brasil. Aromática (chocolate, café, um pouco de cinza), saborosa e corpulenta. Pra ser tomada aos poucos, deixando o amargor de torra prolongar -se na boca a cada gole"

 

Fotos Extras:

 

 

Rankings Individuais:

 

Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):

1ª: Lohn Bier Carvoeira RIS (125 pontos)

2ª: Dádiva Premium Lager (112 pontos)

3ª: Lonh Bier Vienna (91 pontos) 

4ª: Goose Island Sofie Saison (81 pontos)

4ª: Brooklyn East IPA (81 pontos)

Estatísticas Chanta Cervejeiras do mês:

Brejas degustadas: 5

Estilos: 5

Cervejarias: 4

Países: 2

Média ABV:  6,52%

Média IBU: Não aplicável

Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:

Brejas degustadas: 194

Estilos: 75

Cervejarias: 110

Países: 20

Média ABV: 6,23%

Média IBU: 36,71

Confraria Chanta Breja #23 - IBUs Diferentes

Data: 20/02/2020
Mandante: Chris
Local: Casa do Jabá
Participantes: Ari, Chris, Élcio, Jabá e Tonho
Agregados: Marina
Tema: IBUs diferentes

Breja #1

Nome: Jaguara IPA
Estilo: American IPA
Cervejaria: Jaguara
Origem: Brasil (São José dos Campos - SP)
ABV: 6%
IBU: 43

Resenha do Jabá no Untappd: "Élcio fez um dry hopping na garrafa, e ficou bem boa. Aromática ao extremo, muito maracujá, amargor tranquilo, pra tomar de bastante."

Breja #2

Nome: India White Ale
Estilo: White IPA
Cervejaria: Three Monkeys
Origem: Brasil (Rio de Janeiro - RJ)
ABV: 7%
IBU: 44

Resenha do Jabá no Untappd: "Belo equilíbrio entre amargor médio de IPA com o frutado e leveza de uma wit. Boa cerveja de entrada, difícil desagradar."

Breja #3

Nome: Brewdog Vs Cloudwater: New England IPA
Estilo: New England IPA
Cervejaria: Brewdog e Cloudwater
Origem: Escócia e Inglaterra
ABV: 6,8%
IBU: 45

Resenha do Jabá no Untappd: "Viajou de longe, lata avariada, mas foda-se: frutado incrível, com tudo que é fruta cítrica e tropical aparecendo. De tomar gemendo."

Breja #4

Nome: IPA
Estilo: American IPA
Cervejaria: Lagunitas Brewing Company
Origem: Estados Unidos (cidade de Petaluma na Califórnia)
ABV: 6,2%
IBU: 52

Resenha do Jabá no Untappd: "Uma pegada mais old school, e muito válida. Bem atenuada, amargor aparecendo bem, lúpulos resinosos. Não precisa ser complexa pra agradar."

Breja #5

Nome: Mutum Cavalo
Estilo: American IPA
Cervejaria: Ignorus Cervejaria
Origem: Brasil (Colombo - PR)
ABV: 7%
IBU: 70

Resenha do Jabá no Untappd: "IBU relativamente alto, mas um equilíbrio maravilhoso entre amargor e um dulçor frutado saborosíssimo. A Ignorus manda muito bem nas IPAs."

Breja #6

Nome: Emerald Storm
Estilo: New England IPA
Cervejaria: Cerveja Oceânica
Origem: Brasil (Niterói - RJ)
ABV: 8,3%
IBU: 80

Resenha do Jabá no Untappd: "Tudo o que se espera de uma NE: lúpulo explodindo na cara, densa, amargor médio, aparecendo mais no fim do gole. Sucão daqueles!"

Breja #7

Nome: Cafuza
Estilo: Double Cascadian Dark Ale
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Origem: Brasil (São Paulo - SP)
ABV: 9,2%
IBU: 110

Resenha do Jabá no Untappd: "Tem tanta coisa (boa) que é fácil entender o preço alto. Não é fácil chegar nesse equilíbrio de malte e lúpulo, escondendo o álcool."

Breja #8

Nome: Roleta Russa Imperial IPA
Estilo: Double IPA
Cervejaria: Cervejaria Imigração
Origem: Brasil (Campo Bom - RS)
ABV: 7,6%
IBU: 120

Resenha do Jabá no Untappd: "Honesta, pelo preço. Tem amargor médio alto, mas não chega a incomodar. Seca, álcool bem inserido e não muito mais do que isso."

Breja extra:

Rankings Individuais:

Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):

1ª: Brewdog Vs Cloudwater (105 pontos)
2ª: Cafuza Dogma (76 pontos)
3ª: Emerald Storm Oceânica (73 pontos)
4ª: Mutum Cavalo Ignorus (67 pontos)
5ª: Jaguara American IPA (52 pontos)
6ª: Lagunitas American IPA (47 pontos)
7ª: Three Monkeys India White Ale (36 pontos)
8ª: Roleta Russa Imperial IPA (14 pontos)

Estatísticas Chanta Cervejeiras do mês:

Brejas degustadas: 8
Estilos: 5
Cervejarias: 8
Países: 4 (uma é colaborativa entre dois países)
Média ABV: 7,26%
Média IBU: 70,5

Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:

Brejas degustadas: 189
Estilos: 74
Cervejarias: 108
Países: 20
Média ABV: 6,22%
Média IBU: 36,71

Confraria Chanta Breja #22 - Rótulos Vermelhos

Data: 01/02/2020
Local: Sítio do Martinho
Participantes: Ari, Martinho, Chris, Élcio, Wandinho, Jabá e Matusa
Agregados: Tia Lúcia e Tia Fátima
Tema: Rótulos Vermelhos

Breja #1

Nome: Mecklenburger Pilsener
Estilo: German Pils
Cervejaria: Darguner Brauerei
Origem: Alemanha (cidade de Dargun)
ABV: 5,0%
IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Por 5 pilas, uma German Pils bem honesta, fácil de tomar, leve e refrescante. Tem um amarguinho leve e lúpulos florais sutis."

Breja #2

Nome: Tsingtao
Estilo: International Pale Lager
Cervejaria: Tsingtao Brewery
Origem: China (cidade de Tsingtao)
ABV: 4,7%
IBU: 25

Resenha do Jabá no Untappd: "Não foge muito ao perfil das american lagers de massa brazucas. Mais leve que o ar. Mais doce do que amarga. Mais ruim do que boa."

Breja #3

Nome: Sparkling Ale
Estilo: Australian Sparkling Ale
Cervejaria: Coopers
Origem: Austrália (cidade de Adelaide)
ABV: 5,8%
IBU: 35

Resenha do Jabá no Untappd: "Bastante presença de levedura nos aromas, bem condimentados. Turva que só o Rio Solimões, e não tem aquele sparkling esperado. Mas é boa."

Breja #4

Nome: Havana Dreams
Estilo: Witbier
Cervejaria: Clube do Malte
Origem: Brasil (Curitiba - PR)
ABV: 5,1%
IBU: 11

Resenha do Jabá no Untappd: "Não sei se foi o lote, mas dessa vez achei a breja pouco aromática e muito adocicada. Também faltou carbonatação, apesar da boa espuma."

Breja #5

Nome: I´m Sour
Estilo: Fruited Sour
Cervejaria: Three Monkeys Beer
Origem: Brasil (Rio de Janeiro - RJ)
ABV: 6,3%
IBU: 15

Resenha do Jabá no Untappd: "No nariz goiaba cozida, lembranda goiabada de lata. Na boca acidez frutada bem agradável, de média intensidade. Bem refrescante, praieira."

Breja #6

Nome: Red Ale
Estilo: Irish Red Ale
Cervejaria: Tupiniquim
Origem: Brasil (Porto Alegre - RS)
ABV: 4,5%
IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Bastante aromática, aparecendo tosta e caramelo em medidas iguais, com frutado bem sutil. Amargor baixo e final adocicado."

Breja #7

Nome: Black Princess Back To The Red
Estilo: American Amber Lager 
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Origem: Brasil (Petrópolis - RJ)
ABV: 5,5%
IBU: 18

Resenha do Jabá no Untappd: "Bem límpida, como é praxe nas Black Princess. Pouca complexidade aromática, com o malte caramelizado na cara. Docinha e inofensiva."

Breja #8

Nome: Chimay Rouge
Estilo: Belgian Dubbel
Cervejaria: Bières de Chimay
Origem: Bélgica (cidade de Baileux)
ABV: 7%
IBU: 19

Resenha do Jabá no Untappd: "Tem de tudo aqui: caramelo, nozes, tosta, frutas secas e até um toque de acidez. Preenche a boca mas preserva boa bebebilidade."

Breja #9

Nome: San Francisco
Estilo: Red IPA
Cervejaria: Barco Brewers
Origem: Brasil (Porto Alegre - RS)
ABV: 5,2%
IBU: 40

Resenha do Jabá no Untappd: "Lúpulos cítricos em primeiro plano, mas leve caramelo aparecendo (nariz e boca). Mais amarga do que os 40 IBU indicam. Sequíssima."

Breja #10

Nome: Strong Black IPA
Estilo: Double Cascadian Dark Ale
Cervejaria: Jaguara
Origem: Brasil (São José dos Campos - SP)
ABV: 10%
IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Carbonatação fez toda a diferença: amargor apareceu, equilibrou o dulçor e fez os lúpulos brilharem. Álcool aparece, mas sem incomodar."

Foto Extra:

Rankings Individuais:

Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):

1ª: Chimay Rouge Dubbel (122 pontos)
2ª: Jaguara Imperial Black IPA (117 pontos)
3ª: Barco San Francisco Red IPA (100 pontos)
4ª: Mecklenburger Pilsener (91 pontos)
5ª: Tupiniquim Red Ale (60 pontos)
6ª: Havana Dreams Witbier (58 pontos)
7ª: Coopers Sparkling Ale (51 pontos)
8ª: Three Monkeys I´m Sour (43 pontos)
9ª: Black Princess Back to the Red (30 pontos)
10ª: Tsingtao (28 pontos)

Estatísticas Chanta Cervejeiras do mês:

Brejas degustadas: 10
Estilos: 10
Cervejarias: 10
Países: 5
Média ABV: 5,91%
Média IBU: 23,28

Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:

Brejas degustadas: 181
Estilos: 74
Cervejarias: 106
Países: 20
Média ABV: 6,17%
Média IBU: 34,72