Confraria Chanta Breja

Confraria Chanta Breja #56 - Graduações Alcoólicas

Data: 05/03/2026

Mandante: Jabá

Local: Casa do Jabá

Participantes: Ari, Élcio, Wandinho, Boto, Jabá e Matusa

Agregados: Nierly, Nicolas, Samuel, Dona Regina

Breja #1

Nome: Amnesia

Estilo: Non-alcoholic Beer

Cervejaria: Sim! Cerveja

Origem: Brasil (Campinas - SP)

ABV: 0,3%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Legal o uso do terpeno, acho que está em boa sinergia com os lúpulos no aroma. A falta d´alcool fica claríssima na boca, por conta de certo amargor medicinal e falta de corpo. Para uma cervejaria especialista em cerveja sem álcool, esperava mais"

Breja #2

Nome: Bitburger Radler

Estilo: Radler

Cervejaria: Bitburger

Origem: Alemanha (cidade de Bitburg)

ABV: 2,5%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "O que pode se dizer de bom é que é refrescante. Tem certa artificialidade, lembra mesmo um refrigerante. Pode ser bom para um festa na beira da piscina, em que se vai beber o dia inteiro. Precisa de uma boa quantidade pra dar um arzinho"

Breja #3

Nome: Comfortably

Estilo: Session IPA

Cervejaria: Quinkas

Origem: Brasil (São Paulo - SP)

ABV: 3,6%

IBU: 35

Resenha do Jabá no Untappd: "Acho que tá bem dentro do estilo, leve, mas sem esquecer do amargor, que achei médio alto. Alguns sentiram certo dulçor excessivo na boca, especialmente no ataque (acho que Boto e Wandinho). Curiosamente nem todos acharam o nível de amargor alto"

Breja #4

Nome: Lumen

Estilo: Pale Lager

Cervejaria: Zalaz

Origem: Brasil (Paraisópolis - MG)

ABV: 6,0%

IBU: 40

Resenha do Jabá no Untappd: "De princípio torceria o nariz para frutas em uma pale lager. Mas é Zalaz, né? Repito o que escrevi na primeira vez que tomei: "Sinestesicamente reunidos os lúpulos, a laranja e o maracujá, num conjunto harmônico e melodioso. Resumindo: boa pra caralho"

Breja #5

Nome: Grito de Ódio

Estilo: Double New England IPA

Cervejaria: Demonho

Origem: Brasil (Santos - SP)

ABV: 8,7%

IBU: 55

Resenha do Jabá no Untappd: "Ninguém ficou encantado, mas tá bem dentro do esperado, sem economia de lúpulos, bem feita. Na nossa confraria com graduação alcoólica evolutiva, aqui o danado começa a aparecer um pouquinho"

Breja #6

Nomes: Tripel Karmeliet

Estilo: Tripel

Cervejaria: Bosteels

Origem: Bélgica (cidade de Buggenhout)

ABV: 8,4%

IBU: 16

Resenha do Jabá no Untappd: "Experimentando com alguns meses de vencida, me parece claro que é uma cerveja que deve ser tomada mais fresca. A pegada de tangerina, que eu sempre sinto, não veio tanto aqui. Então ela só estava boa para um cacete, não estava extraordinária"

Breja #7

Nome: Barleywine Brandy & Oak Infused

Estilo: American Barleywine

Cervejaria: Alem Bier

Origem: Brasil (Flores da Cunha - RS)

ABV: 11,6%

IBU: 45

Resenha do Jabá no Untappd: "Garrafa 251 de 300. Valeu a pena esperar para tomar com os amigos. O carvalho está, a leve pegada do brandy está, o maltadaço está, o álcool está (mas totalmente controlado). Conjunto muito harmonioso, bela breja"

Breja #8

Nome: Oranjeboom 12

Estilo: Malt Liquor

Cervejaria: United Dutch Breweries

Origem: Holanda (cidade de Breda)

ABV: 12%

IBU: 18

Resenha do Jabá no Untappd: "Sabe quando uma coisa tem tudo pra dar errado, e no final dá mesmo? É isso aqui. Uma cerveja com 12% de álcool, sem corpo que sustente tal potência, sem aroma (ficou todo mundo enfiando no nariz, e procurando um cheirinho), sem sabor. É ruim, mesmo"

Breja #9

Nome: Craftbeer Is Dead - Eisbock Defumada

Estilo: Eisbock

Cervejaria: Bamberg

Origem: Brasil (Votorantim - SP)

ABV: 13%

IBU: 15

Resenha do Jabá no Untappd: "Baita ideia de defumar uma Eisbock, e feito por quem entende dos paranauê da escola alemã, só podia ficar boa pacas. Se fumássemos charuto, olha, iria muito bem, como disse o Élcio. Licorosa, álcool encaixado, defumado na medida"

Rankings Individuais:

Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):

1ª: Alem Bier Brandy & Oak (98 pontos)

2ª: Zalaz Citrus Pale Lager (95 pontos)

3ª: Bamberg Eisbock Defumada (92 pontos)

4ª: Demonho Grito de Ódio (87 pontos)

5ª: Tripel Karmeliet (72 pontos)

6ª: Quinkas Comfortably (64 pontos)

7ª: Sim! Amnesia (34 pontos)

8ª: Bitburger Radler (30 pontos)

9ª: Oranjeboom 12 (16 pontos)

Estatísticas Chanta Cervejeiras do mês:

Brejas degustadas: 9

Estilos: 9

Cervejarias: 9

Países: 4

Média ABV: 7,34

Média IBU: 32

Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:

Brejas degustadas: 405

Estilos: 122

Cervejarias: 221

Países: 20

Média ABV: 6,14

Média IBU: 33,86

Confraria Chanta Breja #55 - Witbier x Session IPA

Data:29/01/2026

Mandante: Boto

Local: Apê do Boto

Participantes: Ari, Chris, Wandinho, Boto, Jabá e Matusa

Agregados: Nierly, Samuel e Nicolas

Breja #1

Nome: Blanche de Bruges

Estilo: Witbier

Cervejaria: De Halve Maan

Origem: Bélgica (cidade de Bruges)

ABV: 5,0%

IBU: 15

Resenha do Jabá no Untappd: "Aguentou bem a viagem. Gostei especialmente do aroma, que não fica só no zest de laranja, tem o condimentado da semente de coentro também. Isso se repete no sabor. Faltou um pouco mais de carbonatação"

Breja #2

Nome: Xicajá

Estilo: Witbier

Cervejaria: Trilha

Origem: Brasil (São Paulo - SP)

ABV: 5,3%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: ""Leve, tropical e repleta de cajá", diz o rótulo. Verdade, especialmente a última parte. Dá pra classificar como uma fruit beer, eu diria, porque a fruta é muito predominante no conjunto"

Breja #3

Nome: Witbier

Estilo: Witbier
Cervejaria: Elementum

Origem: Brasil (Campo Bom - RS)

ABV: 4,7%

IBU: 13

Resenha do Jabá no Untappd: "Dá pra ver que a base é bem feita, mas infelizmente os adjuntos, essenciais numa witbier, estão muito tímidos, escondidinhos. Poderiam aparecer mais pra levantar a breja"

Breja #4

Nome: All Day IPA

Estilo: Session IPA

Cervejaria: Schornstein

Origem: Brasil (Pomerode - RS)

ABV: 5,0%

IBU: 30

Resenha do Jabá no Untappd: "Dez conto a LN em tese é bom preço. Mas temos em qualquer mercado as session ipas da Eisenbahn, da Therezópolis e da Lagunitas que entregam o mesmo ou mais por um preço igual ou menor. Mas é boa, tem as características básicas de uma session ipa"

Breja #5

Nome: Madalena Session IPA

Estilo: Session IPA

Cervejaria: Cervejaria Premium Paulista

Origem: Brasil (Santo André - SP)

ABV: 4,6%

IBU: 40

Resenha do Jabá no Untappd: É um mistério para mim como a Madalena consegue se manter no mercado. Há tempos não comprava porque acho cara pra uma marca de cerveja de entrada. Essa custou 26 reais no PDA, e é preciso esforço pra achar uma IPA dentro da garrafa. Complicado"

Breja #6

Nome: O Seu Cheiro Me Lembra...

Estilo: Session IPA

Cervejaria: Hipnose

Origem: Brasil (Lençóis Paulista - SP)

ABV: 4,2%

IBU: 42

Resenha do Jabá no Untappd: "É preciso dizer que não é uma cerveja bonita, muita turbidez e opacidade. E também que não se deve comprar esperando uma session ipa normal. A adição de terpenos, sugerida no nome, vem forte. Herbal bem pronunciado, com um toque cítrico"

Outras fotos:

Rankings Individuais:

Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):

1ª: Schornstein All Day IPA (130 pontos)

2ª: Blanche de Bruges (95 pontos)

3ª: Hipnose Seu Cheiro Me Lembra... (94 pontos)

4ª: Elementum Witbier (92 pontos)

5ª: Trilha Xicajá (59 pontos)

6ª: Madalena Session IPA (10 pontos)

Estatísticas Chanta Cervejarias do mês:

Brejas degustadas: 6

Estilos: 2

Cervejarias: 5

Países: 2

Média ABV: 4,8%

Média IBU: 28

Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:

Brejas degustadas: 396

Estilos: 119

Cervejarias: 217

Países: 20

Média ABV: 6,12

Média IBU: 33,90

Confraria Chanta Breja #54 - Livre (Confraternização 2025)

Data: 20/12/2025

Local: Casa do Martinho

Participantes: Ari, Martinho, Élcio, Wandinho, Boto, Jabá

Agregados: Larissa

Breja #1

Nome: Session IPA

Estilo: Session IPA

Cervejaria: Complô

Origem: Brasil (Jambeiro - SP)

ABV: 4,2%

IBU: 30

Resenha do Jabá no Untappd: "O principal predicado é mesmo a leveza, corpo baixo, a breja é límpida como uma lager. Lupulagem puxando mais pra resinoso, como apontado pelo Élcio. Amargor médio, breja padrãozinho"

Breja #2

Nome: Citra Lover Spectrum

Estilo: Double New England IPA
Cervejaria: Dogma

Origem: Brasil (São Paulo - SP)

ABV: 8,3%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Já tinha tomado não tão fresca e me decepcionado com o aroma. Agora, fresquíssima, não teve decepção: intensidade absurda de aromas cítricos, da laranja ao limão. Mais aveludada que muita hazy por aí. Amargor médio+"

Breja #3

Nome: Habanero Sculpin

Estilo: Spiced Beer

Cervejaria: Ballast Point

Origem: Estados Unidos (cidade de San Diego)

ABV: 7%

IBU: 70

Resenha do Jabá no Untappd: "Se tem habanero no nome, não dá pra reclamar: tem habanero na receita. Breja bem picante, e o lúpulo acentua ainda mais a picância. Mas não é nada intomável, pra quem gosta"

Breja #4

Nome:Oude Geuze Boon Black Label Edition nº 4

Estilo: Gueuze Lambic

Cervejaria: Boon

Origem: Bélgica (cidade de Halle)

ABV: 7%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Tava preocupado de ser muito agressiva para alguns que ainda não tinham tomado lambic, mas tava relativamente amigável. No aroma acidez acética controlada, leve selvageria, frutada. Na boca acidez média+, leve adstringência, secura"

Breja #5

Nome: Delirium Nocturnum

Estilo: Belgian Strong Dark Ale

Cervejaria: Huyghe

Origem: Bélgica (cidade de Melle)

ABV: 8,5%

IBU: 24

Resenha do Jabá no Untappd: "Fazia tempo que não tomava, tinha esquecido como é bom isso aqui. Nada fora do lugar. Aquele toque frutado de ameixa e tâmara seca, um pouco de caramelo bem leve, álcool agregando complexidade, nada agressivo. Dulçor predomina em boca, sem enjoar. Linda"

Fotos da galera: