quinta-feira, 28 de maio de 2026

Confraria Chanta Breja #57 - Às cegas

Data: 30/04/2026
Mandante: Matusa
Local: Apê do Matusa
Participantes: Ari, Élcio, Wandinho, Boto, Jabá e Matusa
Organizadora: Nierly (valeu demais!)
Agregados: Nicolas, Samuel e família matuseira

Breja #1

Nome: Helles    
Estilo: Helles
Cervejaria: Erdinger
Origem: Alemanha (cidade de Erding)
ABV: 5,1%
IBU: 14


Resenha do Jabá no Untappd: "Essa só o Matusa cravou. Todos os outros chutaram pilsen. Ok, chegamos perto. Achei que o amargor estava um pouco acima pra uma helles, mas é fato que também havia bastante característica de panificação, que é típico da Helles. Boa cerveja"
 
Breja #2
 
Nome: Weissbier
Estilo: Hefeweizen
Cervejaria: Hacker-Pschorr
Origem: Alemanha (cidade de Munique)
ABV: 5,5%
IBU: 12
 

Resenha do Jabá no Untappd: "Aqui só eu acertei. Embora não fosse a mais aromática das weissbiers, estava ali o frutado lembrando banana, com a condimentação aparecendo bem menos. Em corpo e aparência estava bem dentro do estilo"
 
Breja #3
 
Nome: Lager Zero Carbo
Estilo: Gluten-free
Cervejaria: Imigração
Origem: Brasil (Campo Bom - RS)
ABV: 4%
IBU: 7

Resenha do Jabá no Untappd: "Essa eu tive certeza absoluta de que era zero álcool. Mas era só zero carbo, zero açúcar e sem glúten. Breja com aquele amargor medicinal típico de zero álcool. Se é pra tomar uma breja dessa com álcool, melhor tomar com álcool e todo o resto logo"

Breja #4
 
Nome: Red Ale
Estilo: Red Ale
Cervejaria: Leopoldina
Origem: Brasil (Garibaldi - RS)
ABV: 6,5%
IBU: 30

Resenha do Jabá no Untappd: "Lindíssima na aparência, um cobre profundo, límpido, até brilhante. Bem maltada, bastante tosta, mas também aquele toffe. Achei o nível de amargor médio+, achei forte para uma Irish Red Ale. Por isso chutei ESB. Mas era uma Red Ale genérica. Boto cravou"
 
Breja #5
 
Nome: Ebenholz Dunkel
Estilo: Dunkel
Cervejaria: Therezópolis
Origem: Brasil (Teresópolis - RJ)
ABV: 5,5%
IBU: 16

Resenha do Jabá no Untappd: "Ninguém acertou, mas aqui eu não me perdoo, porque montei na cabeça todas as características de uma dunkel, mas chutei porter, porque achei ela bem chocolatada. Mas tá tudo de uma dunkel aqui, a leveza, amargor baixo, leve café, cor marrom escura. Vacilo"
 
Breja #6
 
Nome: Saison Dupont
Estilo: Belgian Saison
Cervejaria: Dupont
Origem: Bélgica (cidade de Leuze-en-Hainaut)
ABV: 6,5%
IBU: 30

Resenha do Jabá no Untappd: "Eu só tinha tomado a Dupont uma vez, e achei que ela chega meio cansada aqui no Brasil. Tava bem frutada, mas não peguei tanto o condimentado que poderia me levar pra saison. Acabei pegando mais uma banana passa, e por isso chutei Weizenbock. Errei rude"

Breja #7
 
Nome: IPA
Estilo: American IPA
Cervejaria: Dogma
Origem: Brasil (São Paulo - SP)
ABV: 6,5%
IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Uma ipazinha bem padrão, bastante puxada pro cítrico. Alguns da mesa acharam que seria uma session, e de fato ela está com uma ótima entornabilidade, fácil de ser confundida"
 
Breja #8
 
Nome: Bock
Estilo: Bock
Cervejaria: Imigração
Origem: Brasil (Campo Bom - RS)
ABV: 6,3%
IBU: 22

Resenha do Jabá no Untappd: "Chegou bem escura, quase preta mesmo, o que fez todo mundo pensar em stouts e porters. Mas não tinha nada de torra, nem no aroma, nem no sabor. Estava bem mais pro dulçor do que pro amargor, mas não consegui pensar na bock, talvez pela cor. Boa cerveja"
 
Foto da galera:
 
 
Rankings Individuais:






 
Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):

1ª: Dogma IPA (124 pontos)
2ª: Leopoldina Red Ale (106 pontos)
3ª: Saison Dupont (90 pontos)
4ª: Imigração Bock (69 pontos)
5ª: Therezópolis Dunkel (66 pontos)
6ª: Erdinger Helles (65 pontos)
7ª: Hacker-Pschorr Weiss (44 pontos)
8ª: Imigração Lager Zero Carbo (0 ponto)
 
Estatísticas Chanta Cervejeiras do mês:
 
Brejas degustadas: 8 
Estilos: 8
Cervejarias: 7
Países: 3
Média ABV: 5,73%
Média IBU: 18,71
 
Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:
 
Brejas degustadas: 413
Estilos: 124
Cervejarias: 224
Países: 20
Média ABV: 6,13
Média IBU: 33,56

segunda-feira, 6 de abril de 2026

Confraria Chanta Breja #56 - Graduações Alcoólicas

Data: 05/03/2026
Mandante: Jabá
Local: Casa do Jabá
Participantes: Ari, Élcio, Wandinho, Boto, Jabá e Matusa
Agregados: Nierly, Nicolas, Samuel, Dona Regina

Breja #1

Nome: Amnesia
Estilo: Non-alcoholic Beer
Cervejaria: Sim! Cerveja
Origem: Brasil (Campinas - SP)
ABV: 0,3%
IBU: N/I


Resenha do Jabá no Untappd: "Legal o uso do terpeno, acho que está em boa sinergia com os lúpulos no aroma. A falta d´alcool fica claríssima na boca, por conta de certo amargor medicinal e falta de corpo. Para uma cervejaria especialista em cerveja sem álcool, esperava mais"
 
Breja #2
 
Nome: Bitburger Radler
Estilo: Radler
Cervejaria: Bitburger
Origem: Alemanha (cidade de Bitburg)
ABV: 2,5%
IBU: N/I


Resenha do Jabá no Untappd: "O que pode se dizer de bom é que é refrescante. Tem certa artificialidade, lembra mesmo um refrigerante. Pode ser bom para um festa na beira da piscina, em que se vai beber o dia inteiro. Precisa de uma boa quantidade pra dar um arzinho"
 
Breja #3
 
Nome: Comfortably
Estilo: Session IPA
Cervejaria: Quinkas
Origem: Brasil (São Paulo - SP)
ABV: 3,6%
IBU: 35


Resenha do Jabá no Untappd: "Acho que tá bem dentro do estilo, leve, mas sem esquecer do amargor, que achei médio alto. Alguns sentiram certo dulçor excessivo na boca, especialmente no ataque (acho que Boto e Wandinho). Curiosamente nem todos acharam o nível de amargor alto"
 
Breja #4
 
Nome: Lumen
Estilo: Pale Lager
Cervejaria: Zalaz
Origem: Brasil (Paraisópolis - MG)
ABV: 6,0%
IBU: 40



Resenha do Jabá no Untappd: "De princípio torceria o nariz para frutas em uma pale lager. Mas é Zalaz, né? Repito o que escrevi na primeira vez que tomei: "Sinestesicamente reunidos os lúpulos, a laranja e o maracujá, num conjunto harmônico e melodioso. Resumindo: boa pra caralho"
 
Breja #5
 
Nome: Grito de Ódio
Estilo: Double New England IPA
Cervejaria: Demonho
Origem: Brasil (Santos - SP)
ABV: 8,7%
IBU: 55


Resenha do Jabá no Untappd: "Ninguém ficou encantado, mas tá bem dentro do esperado, sem economia de lúpulos, bem feita. Na nossa confraria com graduação alcoólica evolutiva, aqui o danado começa a aparecer um pouquinho"
 
Breja #6
 
Nomes: Tripel Karmeliet
Estilo: Tripel
Cervejaria: Bosteels
Origem: Bélgica (cidade de Buggenhout)
ABV: 8,4%
IBU: 16


Resenha do Jabá no Untappd: "Experimentando com alguns meses de vencida, me parece claro que é uma cerveja que deve ser tomada mais fresca. A pegada de tangerina, que eu sempre sinto, não veio tanto aqui. Então ela só estava boa para um cacete, não estava extraordinária"
 
Breja #7
 
Nome: Barleywine Brandy & Oak Infused
Estilo: American Barleywine
Cervejaria: Alem Bier
Origem: Brasil (Flores da Cunha - RS)
ABV: 11,6%
IBU: 45


Resenha do Jabá no Untappd: "Garrafa 251 de 300. Valeu a pena esperar para tomar com os amigos. O carvalho está, a leve pegada do brandy está, o maltadaço está, o álcool está (mas totalmente controlado). Conjunto muito harmonioso, bela breja"
 
Breja #8
 
Nome: Oranjeboom 12
Estilo: Malt Liquor
Cervejaria: United Dutch Breweries
Origem: Holanda (cidade de Breda)
ABV: 12%
IBU: 18

Resenha do Jabá no Untappd: "Sabe quando uma coisa tem tudo pra dar errado, e no final dá mesmo? É isso aqui. Uma cerveja com 12% de álcool, sem corpo que sustente tal potência, sem aroma (ficou todo mundo enfiando no nariz, e procurando um cheirinho), sem sabor. É ruim, mesmo"
 
Breja #9
 
Nome: Craftbeer Is Dead - Eisbock Defumada
Estilo: Eisbock
Cervejaria: Bamberg
Origem: Brasil (Votorantim - SP)
ABV: 13%
IBU: 15


Resenha do Jabá no Untappd: "Baita ideia de defumar uma Eisbock, e feito por quem entende dos paranauê da escola alemã, só podia ficar boa pacas. Se fumássemos charuto, olha, iria muito bem, como disse o Élcio. Licorosa, álcool encaixado, defumado na medida"
 
Rankings Individuais:
 






Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):
 
1ª: Alem Bier Brandy & Oak (98 pontos)
2ª: Zalaz Citrus Pale Lager (95 pontos)
3ª: Bamberg Eisbock Defumada (92 pontos)
4ª: Demonho Grito de Ódio (87 pontos)
5ª: Tripel Karmeliet (72 pontos)
6ª: Quinkas Comfortably (64 pontos)
7ª: Sim! Amnesia (34 pontos)
8ª: Bitburger Radler (30 pontos)
9ª: Oranjeboom 12 (16 pontos)
 
Estatísticas Chanta Cervejeiras do mês:
 
Brejas degustadas: 9
Estilos: 9
Cervejarias: 9
Países: 4
Média ABV: 7,34
Média IBU: 32

Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:

Brejas degustadas: 405
Estilos: 122
Cervejarias: 221
Países: 20
Média ABV: 6,14
Média IBU: 33,86

Confraria Chanta Breja #55 - Witbier x Session IPA

Data:29/01/2026
Mandante: Boto
Local: Apê do Boto
Participantes: Ari, Chris, Wandinho, Boto, Jabá e Matusa
Agregados: Nierly, Samuel e Nicolas

Breja #1

Nome: Blanche de Bruges
Estilo: Witbier
Cervejaria: De Halve Maan
Origem: Bélgica (cidade de Bruges)
ABV: 5,0%
IBU: 15

Resenha do Jabá no Untappd: "Aguentou bem a viagem. Gostei especialmente do aroma, que não fica só no zest de laranja, tem o condimentado da semente de coentro também. Isso se repete no sabor. Faltou um pouco mais de carbonatação"
 
Breja #2
 
Nome: Xicajá
Estilo: Witbier
Cervejaria: Trilha
Origem: Brasil (São Paulo - SP)
ABV: 5,3%
IBU: N/I


Resenha do Jabá no Untappd: ""Leve, tropical e repleta de cajá", diz o rótulo. Verdade, especialmente a última parte. Dá pra classificar como uma fruit beer, eu diria, porque a fruta é muito predominante no conjunto"
 
Breja #3
 
Nome: Witbier
Estilo: Witbier
Cervejaria: Elementum
Origem: Brasil (Campo Bom - RS)
ABV: 4,7%
IBU: 13


Resenha do Jabá no Untappd: "Dá pra ver que a base é bem feita, mas infelizmente os adjuntos, essenciais numa witbier, estão muito tímidos, escondidinhos. Poderiam aparecer mais pra levantar a breja"
 
Breja #4
 
Nome: All Day IPA
Estilo: Session IPA
Cervejaria: Schornstein
Origem: Brasil (Pomerode - RS)
ABV: 5,0%
IBU: 30


Resenha do Jabá no Untappd: "Dez conto a LN em tese é bom preço. Mas temos em qualquer mercado as session ipas da Eisenbahn, da Therezópolis e da Lagunitas que entregam o mesmo ou mais por um preço igual ou menor. Mas é boa, tem as características básicas de uma session ipa"
 
Breja #5
 
Nome: Madalena Session IPA
Estilo: Session IPA
Cervejaria: Cervejaria Premium Paulista
Origem: Brasil (Santo André - SP)
ABV: 4,6%
IBU: 40


Resenha do Jabá no Untappd: É um mistério para mim como a Madalena consegue se manter no mercado. Há tempos não comprava porque acho cara pra uma marca de cerveja de entrada. Essa custou 26 reais no PDA, e é preciso esforço pra achar uma IPA dentro da garrafa. Complicado"
 
Breja #6
 
Nome: O Seu Cheiro Me Lembra...
Estilo: Session IPA
Cervejaria: Hipnose
Origem: Brasil (Lençóis Paulista - SP)
ABV: 4,2%
IBU: 42



Resenha do Jabá no Untappd: "É preciso dizer que não é uma cerveja bonita, muita turbidez e opacidade. E também que não se deve comprar esperando uma session ipa normal. A adição de terpenos, sugerida no nome, vem forte. Herbal bem pronunciado, com um toque cítrico"
 
Outras fotos:



Rankings Individuais:






Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):
 
1ª: Schornstein All Day IPA (130 pontos)
2ª: Blanche de Bruges (95 pontos)
3ª: Hipnose Seu Cheiro Me Lembra... (94 pontos)
4ª: Elementum Witbier (92 pontos)
5ª: Trilha Xicajá (59 pontos)
6ª: Madalena Session IPA (10 pontos)
 
Estatísticas Chanta Cervejarias do mês:
 
Brejas degustadas: 6
Estilos: 2
Cervejarias: 5
Países: 2
Média ABV: 4,8%
Média IBU: 28

Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:

Brejas degustadas: 396
Estilos: 119
Cervejarias: 217
Países: 20
Média ABV: 6,12
Média IBU: 33,90

Confraria Chanta Breja #57 - Às cegas

Data: 30/04/2026 Mandante: Matusa Local: Apê do Matusa Participantes: Ari, Élcio, Wandinho, Boto, Jabá e Matusa Organizadora: Nierly (valeu ...