Confraria Chanta Breja

terça-feira, 25 de março de 2025

Confraria Chanta Breja #47 - West Coast IPA

Data: 08/03/2025

Mandante: Wandinho

Local: Casa do Ari

Participantes: Ari, Wandinho, Boto, Jabá e Matusa

Agregados: Nierly e Nicolas

Participações especiais: Magala, Liliane

Breja #1

Nome: Backbone #3 - West Coast IPA

Estilo: West Coast IPA

Cervejaria: Backbone

Origem: Brasil (Resende - RJ)

ABV: 5,6%

IBU: 46

Resenha do Jabá no Untappd: "Tinha tomado em 2021. Decaiu bastante. No aroma até aparecem os lúpulos resinosos. O problema tá na boca: bastante harsh, e percepção alcoólica alta"

Breja #2

Nome: Hop Blast!

Estilo: West Coast IPA

Cervejaria: Dilema

Origem: Brasil (Tremembé - SP)

ABV: 6,1%

IBU: 40

Resenha do Jabá no Untappd: "Fez muito jus ao nome: uma explosão de lúpulo, ajudada pelo fato de a breja estar muito fresca e ser feita aqui pertinho. O cítrico domina, bem intenso, com toranja, mexerica, casca de limão. Aparência e secura perfeitas, mas poderia ser mais amarga"

Breja #3

Nome: Phenomena West Coast IPA

Estilo: West Coast IPA

Cervejaria: All Beers Conspiracy

Origem: Brasil (Campos do Jordão - SP)

ABV: 6,5%

IBU: 70

Resenha do Jabá no Untappd: "No aroma, entrega o que o rótulo indica, com pinha e resina, bem herbal. Mas não é um aroma de muita intensidade. Bom nível de amargor, mas poderia ser mais seca"

Breja #4

Nome: West Coast IPA - 004

Estilo: West Coast IPA

Cervejaria: O Corvo

Origem: Brasil (São Paulo - SP)

ABV: 6,6%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Perfeita na aparência, carbonatação e secura. Perfil de lupulagem semelhante ao da Hop Blast que tomamos antes, mas menos intensa. Também poderia trazer um pouco mais de amargor"

Breja #5

Nome: Green Astronaut

Estilo: West Coast IPA

Cervejaria: Joy Project Brewing

Origem: Brasil (Curitiba - PR)

ABV: 6,9%

IBU: 60

Resenha do Jabá no Untappd: "Perfil de lúpulo mais diferenciado da noite, fugindo um pouco do resinoso e cítrico, e trazendo um frutado tropical mais adocicado, de frutas como abacaxi e manga. Também das que chegaram mais perto do amargor esperado numa WC - embora eu ache que falta"

Foto da galera:

Rankings Individuais:

Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):

1ª: Dilema Hop Blast! (125 pontos)

2ª: Joy Project Green Astronaut (87 pontos)

3ª: O Corvo West Coast IPA (69 pontos)

4ª: All Beers Phenomena (57 pontos)

5ª: Backbone West Coast IPA (12 pontos)

Estatísticas Chanta Cervejeiras do mês:

Brejas degustadas: 5

Estilos: 1

Cervejarias: 5

Países: 1

Média ABV: 6,34%

Média IBU: 54

Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:

Brejas degustadas: 350

Estilos: 113

Cervejarias: 197

Países: 20

Média ABV: 6,11%

Média IBU: 35,05

sábado, 1 de fevereiro de 2025

Confraria Chanta Breja #46 - Livre (Confraternização 2024)

Data: 18/01/2025

Local: Mansão Siqueira

Participantes: Ari, Élcio, Wandinho, Boto, Jabá e Matusa

Agregados: Alessandra, Nierly, Samuel, Nicolas e Artur

Breja #1

Nome: Krispy Lager

Estilo: Leichtbier

Cervejaria: Frohenfeld

Origem: Brasil (Curitiba - PR)

ABV: 3,8%

IBU: 12

Resenha do Jabá no Untappd: "Acho que gostei mais da primeira vez que tomei. Tenho a impressão que essa tava menos intensa no aroma e no sabor, ficou com uma sensação levemente aguada. Mas continua cumprindo muito bem a proposta de leveza"

Breja #2

Nome: Invocada

Estilo: Session IPA

Cervejaria: Cervejaria Raffe

Origem: Brasil (Natal - RN)

ABV: 4,45%

IBU: 18

Resenha do Jabá no Untappd: "Se considerarmos que estava bem perto de vencer e que aguentou uma viagem de carro de seis dias em pleno janeirão, dá pra dizer que o fato de estar tomável é um elogio. Mas não sobrou quase nada de uma session IPA"

Breja #3

Nome: Hobgoblin IPA

Estilo: English IPA

Cervejaria: Marston´s Brewery

Origem: Inglaterra (Cidade de Burton-on-Trent)

ABV: 5,0%

IBU: 50

Resenha do Jabá no Untappd: "Uma IPA com foco na entornabilidade, no limite de uma session IPA. Leve, com um frutado tropical bem evidente, puxando mais pra uma IPA americana"

Breja #4

Nome: Un Peso en el Paso

Estilo: West Coast IPA

Cervejaria: Juan Caloto

Origem: Brasil (São Paulo - SP)

ABV: 6,5%

IBU: 45

Resenha do Jabá no Untappd: "Uma West Coast de manual, intensamente frutada, mais pra tropical do que pra cítrica, amargor médio+, sabor de lúpulo, ótima entornabilidade e final medianamente seco"

Breja #5

Nome: Goudenband

Estilo: Oud Bruin

Cervejaria: Browerik Liefmans

Origem: Bélgica (Cidade de Oudenaarde)

ABV: 8,0%

IBU: 8

Resenha do Jabá no Untappd: "Fazia tempo que eu não tomava esse cráááásico absoluto. Tinha uma memória de ser mais ácida. O cuidado já é percebido no aroma, cheio de nuances como frutas secas, condimentado, leve balsâmico, álcool suave. Boa até pra quem não curte acidez"

Breja #6

Nome: Baltic Porter

Estilo: Baltic Porter

Cervejaria: Cervejaria BROWe!

Origem: Brasil (São José dos Campos - SP)

ABV: 8,0%

IBU: 30

Resenha do Jabá no Untappd: "Acho que tinha gostado até mais quando tomei na garrafa. Mas é uma cerveja incrivelmente bem feita, muito prazerosa de tomar"

Fotos da galera:

Rankings Individuais:

Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):

1ª: Juan Caloto Un Peso en el Paso (120 pontos)

2ª: Liefmans Goudenband (104 pontos)

3ª: Hobgoblin IPA (90 pontos)

4ª: BROWe! Baltic Porter (73 pontos)

5ª: Raffe Invocada (55 pontos)

6ª: Frohenfeld Krispy Lager (38 pontos)

Estatísticas Chanta Cervejeiras do mês:

Brejas degustadas: 6

Estilos: 6

Cervejarias: 6

Países: 3

Média ABV: 5,95%

Média IBU:

Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:

Brejas degustadas: 345

Estilos: 113

Cervejarias: 192

Países: 20

Média ABV: 6,11

Média IBU: 27,51

sábado, 11 de janeiro de 2025

Confraria Chanta Breja #45 - American Pale Ale

Data: 23/11/2024

Mandante: Élcio

Local: Mansão dos Siqueira

Participantes:Ari, Élcio, Wandinho, Jabá e Matusa

Agregados: Alessandra, Nierly, Samuel, Nicolas e um amigo dos dois

Breja #1

Nome: American Pale Ale

Estilo: American Pale Ale

Cervejaria: Ashby

Origem: Brasil (Amparo - SP)

ABV: 5,4%

IBU: 40

Resenha do Jabá no Untappd: "Mesmo sabendo que é uma APA de mercado, poderia ser mais refinada. Lúpulos resinosos, sem muito mais a apresentar, e na boca é uma cerveja direta ao ponto, sem complexidade. O álcool é baixo, mas aparece um pouco mais do que deveria. Há melhores nesse $"

Breja #2

Nome: Brisa Breve

Estilo: American Pale Ale

Cervejaria: Devaneio do Velhaco

Origem: Brasil (Porto Alegre - RS)

ABV: 5,0%

IBU: 45

Resenha do Jabá no Untappd: "Não dá pra reclamar de falta de lúpulo, eles estão bem presentes no aroma, com características de casca de frutas cítricas, mas também com um frutado mais adocicado. Élcio não gostou muito do aroma. Perfil de malte bem neutro. Amargor médio"

Breja #3

Nome: P-47

Estilo: American Pale Ale

Cervejaria: Salvador Brewing Co.

Origem: Brasil (Caxias do Sul - RS)

ABV: 5,4%

IBU: 35

Resenha do Jabá no Untappd: "Assim como a anterior, também uma breja extremamente límpida, parece uma lager clara na aparência. Aroma com menos intensidade, mas mais agradável no frutado que a anterior. Na boca, muito saborosa, leve e com amargor médio, dentro do esperado"

Breja #4

Nome: Foreplay

Estilo: American Pale Ale

Cervejaria: Swamp

Origem: Brasil (Curitiba - PR)

ABV: 5,1%

IBU: 44

Resenha do Jabá no Untappd: "No perfil de malte, foi a cerveja da confra que mais se aproximou de uma APA clássica, com aquele leve toque de mel dos maltes especiais. Pecou um pouco na intensidade do aroma, agradável mas tímido. Wandinho achou algo estranho, sentiu pêssego no sabor"

Breja #5

Nome: Mango Trix

Estilo: American Pale Ale

Cervejaria: Complô

Origem: Brasil (Jambeiro - SP)

ABV: 5,1%

IBU: 34

Resenha do Jabá no Untappd: "Em geral não curto adição de fruta em cerveja com foco no lúpulo, acho que gera ruído. Mas aqui a manga tá muito bem inserida, apenas agregando camadas ao lupulado, que aparece em primeiro plano com perfil cítrico e tropical. Deliciosa"

Breja #6

Nome: APA Manga

Estilo: American Pale Ale

Cervejaria: Jaguara

Origem: Brasil (São José dos Campos - SP)

ABV: 6,0%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Claramente a cerveja ainda não está pronta. Falta arredondar a adição da manga, que deve ter reiniciado a fermentação, que ainda não terminou. Isso posto, dá pra ser tomada como uma fruit beer, já que a manga aparece bem fresca e o amargor é baixo"

Fotos da galera: