Confraria Chanta Breja: Confraria Chanta Breja #45

Data: 23/11/2024

Mandante: Élcio

Local: Mansão dos Siqueira

Participantes:Ari, Élcio, Wandinho, Jabá e Matusa

Agregados: Alessandra, Nierly, Samuel, Nicolas e um amigo dos dois

Breja #1

Nome: American Pale Ale

Estilo: American Pale Ale

Cervejaria: Ashby

Origem: Brasil (Amparo - SP)

ABV: 5,4%

IBU: 40

Resenha do Jabá no Untappd: "Mesmo sabendo que é uma APA de mercado, poderia ser mais refinada. Lúpulos resinosos, sem muito mais a apresentar, e na boca é uma cerveja direta ao ponto, sem complexidade. O álcool é baixo, mas aparece um pouco mais do que deveria. Há melhores nesse $"

Breja #2

Nome: Brisa Breve

Estilo: American Pale Ale

Cervejaria: Devaneio do Velhaco

Origem: Brasil (Porto Alegre - RS)

ABV: 5,0%

IBU: 45

Resenha do Jabá no Untappd: "Não dá pra reclamar de falta de lúpulo, eles estão bem presentes no aroma, com características de casca de frutas cítricas, mas também com um frutado mais adocicado. Élcio não gostou muito do aroma. Perfil de malte bem neutro. Amargor médio"

Breja #3

Nome: P-47

Estilo: American Pale Ale

Cervejaria: Salvador Brewing Co.

Origem: Brasil (Caxias do Sul - RS)

ABV: 5,4%

IBU: 35

Resenha do Jabá no Untappd: "Assim como a anterior, também uma breja extremamente límpida, parece uma lager clara na aparência. Aroma com menos intensidade, mas mais agradável no frutado que a anterior. Na boca, muito saborosa, leve e com amargor médio, dentro do esperado"

Breja #4

Nome: Foreplay

Estilo: American Pale Ale

Cervejaria: Swamp

Origem: Brasil (Curitiba - PR)

ABV: 5,1%

IBU: 44

Resenha do Jabá no Untappd: "No perfil de malte, foi a cerveja da confra que mais se aproximou de uma APA clássica, com aquele leve toque de mel dos maltes especiais. Pecou um pouco na intensidade do aroma, agradável mas tímido. Wandinho achou algo estranho, sentiu pêssego no sabor"

Breja #5

Nome: Mango Trix

Estilo: American Pale Ale

Cervejaria: Complô

Origem: Brasil (Jambeiro - SP)

ABV: 5,1%

IBU: 34

Resenha do Jabá no Untappd: "Em geral não curto adição de fruta em cerveja com foco no lúpulo, acho que gera ruído. Mas aqui a manga tá muito bem inserida, apenas agregando camadas ao lupulado, que aparece em primeiro plano com perfil cítrico e tropical. Deliciosa"

Breja #6

Nome: APA Manga

Estilo: American Pale Ale

Cervejaria: Jaguara

Origem: Brasil (São José dos Campos - SP)

ABV: 6,0%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Claramente a cerveja ainda não está pronta. Falta arredondar a adição da manga, que deve ter reiniciado a fermentação, que ainda não terminou. Isso posto, dá pra ser tomada como uma fruit beer, já que a manga aparece bem fresca e o amargor é baixo"

Fotos da galera: