Confraria Chanta Breja

sexta-feira, 10 de junho de 2022

Confraria Chanta Breja #26 - Cerveja Sem Álcool

Data: 20/05/2022

Mandante: Matusa

Local: Apê do Matusa

Participantes: Ari, Chris, Élcio, Jabá, Matusa e Tonho

Agregados: Nierly, Alessandra e Marina

Breja #1

Nome: Paulaner Weissbier 0,0%

Estilo: Non-alcoholic Beer

Cervejaria: Paulaner Brauerei

Origem: Alemanha (Cidade de Munique)

ABV: 0,0%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Muitos na mesa acharam que tinha aroma de rapadura. E de fato, parecia! Muito doce no paladar, sabor de pão bem forte. Não entrega as notas de banana e cravo esperadas de uma weiss."

Breja #2

Nome: Easy Golden Ale Sem Álcool

Estilo: Non-alcoholic beer

Cervejaria: Dádiva

Origem: Brasil (Várzea Paulista - SP)

ABV: 0,5%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Até tava com um aroma interessante de lúpulo, mas na boca não dá pra disfarçar aquela sensação de estar tomando um chá de cevada. Ao menos tem um leve amargor"

Breja #3

Nome: Sportzot

Estilo: Non-alcoholic beer

Cervejaria: De Halve Maan

Origem: Bélgica (Cidade de Bruges)

ABV: 0,4%

IBU: 24

Resenha do Jabá no Untappd: "Aroma bem maltado, com um pouco de mel, ésteres bem tímidos, assim como lúpulo. Não tem um dulçor enjoativo, mas na boca fica claro que não tem álcool, pelo final do gole meio aguado. Amargor até aparece, de leve."

Breja #4

Nome: Session IPA 0,0% Álcool

Estilo: Non-alcoholic beer

Cervejaria: Blondine

Origem: Brasil (Itupeva - SP)

ABV: 0,0%

IBU: 25

Resenha do Jabá no Untappd: "O rótulo diz que foi produzida com um processo inovador vindo da Europa. Não precisava ir tão longe: a cervejaria Campinas faz uma ótima session IPA sem álcool. Essa aqui tem aquele aroma e sabor de mosto à frente do lúpulo, e amargor dipirônico"

Breja #5

Nome: CAMPINAS IPA Zero

Estilo: Non-alcoholic beer

Cervejaria: CAMPINAS

Origem: Brasil (Campinas - SP)

ABV: 0,4%

IBU: 40

Resenha do Jabá no Untappd: "Aromaticamente, coisa linda: lúpulos cítricos bem evidentes, frescos, com um pouco de influência do malte. E mesmo na boca, os lúpulos disfarçam um pouco o caráter aguado das brejas sem álcool. Mas, por trás do disfarce, dá pra ver o rabinho do diabo.

Breja #6

Nome: Roleta Russa - Easy IPA sem álcool

Estilo: Non-alcoholic beer

Cervejaria: Imigração

Origem: Brasil (Campo Bom - RS)

ABV: 0,4%

IBU: 30

Resenha do Jabá no Untappd: "Da primeira vez que tomei, gostei bastante. Agora a experiência foi bem ruim. Aquela sensação de tomar dipirona em gotas, muito aguada, e pouca presença dos lúpulos. Mudei eu ou mudou a breja?"

Breja Extra:

Rankings Individuais:

Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):

1ª: Campinas IPA Zero (136 pontos)

2ª: De Halve Maan Sportzot (109 pontos)

3ª: Dádiva Easy Golden Ale sem álcool (84 pontos)

4ª: Blondine Session IPA 0,0% (74 pontos)

5ª: Paulaner Weissbier 0,0% (42 pontos)

6ª: Roleta Russa Easy IPA sem álcool (35 pontos)

Estatísticas Chanta Cervejeiras do mês:

Brejas degustadas: 6

Estilos: 1

Cervejarias: 6

Países: 4

Média ABV: 0,28%

Média IBU: 29,5

Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:

Brejas degustadas: 205

Estilos: 76

Cervejarias: 117

Países: 20

Média ABV: 5,96%

Média IBU: 34,02

quinta-feira, 21 de abril de 2022

Confraria Chanta Breja #25 - Vienna Lager

Data: 20/04/2022

Mandante: Élcio

Local: Casa do Élcio Temporária

Participantes: Ari, Élcio, Jabá, Matusa e Tonho

Agregados: Alessandra, Marina, Nierly e Samuel

Tema: Vienna Lager

Breja #1

Nome: Admiral Tegetthoff

Estilo: Vienna Lager

Cervejaria: Seelaender Brew

Origem: Brasil (São Paulo - SP)

ABV: 5,2%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Uma leve acidez me incomodou um pouco. Também faltou um pouco mais de amargor. Fora isso, bem legal, com os aromas de tosta, e bastante leveza."

Breja #2

Nome: Electra

Estilo: Vienna Lager

Cervejaria: Bamberg Bier

Origem: Brasil (Votorantim - SP)

ABV: 5,3%

IBU: 30

Resenha do Jabá no Untappd: "Bom poder contar com a Bamberg pra estilos clássicos da escola alemã. Tudo encaixadinho, com um amargor médio jogando a bebebilidade lá pra cima. Pra beber aos galões."

Breja #3

Nome: BROWe! Vienna Lager

Estilo: Vienna Lager

Cervejaria: Cervejaria BROWe!

Origem: Brasil (São José dos Campos - SP)

ABV: 5,2%

IBU: 25

Resenha do Jabá no Untappd: "Belo trampo dos joseenses. Eu gostaria de um tico a mais de amargor, mas tá bem dentro do perfil de uma Vienna Lager clássica."

Breja #4

Nome: Vienna Lager

Estilo: Vienna Lager

Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim

Origem: Brasil (Porto Alegre - RS)

ABV: 4,8%

IBU: 22

Resenha do Jabá no Untappd: "O caramelo tá um pouco acima aqui, mas é uma breja com bom custo/benefício."

Breja #5

Nome: Vienna Lager - Pão de Mel

Estilo: Vienna Lager (com gengibre, canela, cravo e pimenta da Jamaica)

Cervejaria: Cervejaria ZEV

Origem: Brasil (Suzano - SP)

ABV: 5,0%

IBU: 20

Resenha do Jabá no Untappd: "Achei bem legal! Cumpre a proposta de parecer muito com pão de mel, especialmente no aroma, sem deixar de lado as características do estilo base. E é menos enjoativa do que faz parecer, embora não tenha foco em bebebilidade."

Brejas Extras:

Rankings Individuais:

Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):

1ª: Bamberg Electra (105 pontos)

2ª: BROWe! Vienna Lager (91 pontos)

3ª: Tupiniquim Vienna Lager (70 pontos)

4ª: Seelaender Admiral Tegetthoff (42 pontos)

4ª: ZEV Pão de Mel (42 pontos)

Estatísticas Chanta Cervejeiras do mês:

Brejas degustadas: 5

Estilos: 1

Cervejarias:5

Países:1

Média ABV: 5,1%

Média IBU: 24,25

Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:

Brejas degustadas: 199

Estilos: 75

Cervejarias: 114

Países: 20

Média ABV: 6,19%

Média IBU: 34,25

terça-feira, 11 de janeiro de 2022

Confraria Chanta Breja #24 - Pandemia

Data: 25/07/2020

Mandante: Todo mundo

Local: Todas as casas

Participantes: Ari, Chris, Élcio, Boto, Jabá, Matusa, Tonho

Tema: Livre (compras feitas no Empório da Cerveja)

Breja #1

Nome: Premium Lager

Estilo: American Premium Lager

Cervejaria: Dádiva

Origem: Brasil (Várzea Paulista - SP)

ABV: 5,1%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Uma boa breja, com o padrão Dádiva, mas que não vale seu preço. Há cervejas parecidas com preço melhor no mercado. Falando da breja, é leve, focada em malte base tanto em aroma quanto em sabor, e com amargor baixo. Lúpulo só dá um alô"

Breja #2

Nome: Vienna

Estilo: Vienna Lager

Cervejaria: Lohn Bier

Origem: Brasil (Lauro Müller - SC)

ABV: 4,6%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Até demonstra características do estilo, como o aroma de tosta, mas falta amargor e sobra dulçor. Com isso a breja fica um pouco pesada, o que não é o esperado"

Breja#3

Nome: Sofie

Estilo: Belgian Saison

Cervejaria: Goose Island Beer Co.

Origem: Estados Unidos (Cidade de Chicago)

ABV: 6,5%

IBU: 20

Resenha do Jabá no Untappd: "Achei uma delicinha. Bem refrescante, frutada, além do cítrico aparece um chicletinho agradável, como um docinho de criança. Tem uma acidez média, com dulçor frutado mais ou menos no mesmo nível, e um leve amargor que aparece no fim do gole"

Breja #4

Nome: Brooklyn East Ipa

Estilo: English IPA

Cervejaria: Brooklyn Brewery

Origem: Estados Unidos (Cidade de Nova Iorque)

ABV: 6,9%

IBU: 47

Resenha do Jabá no Untappd: "Remete bastante a uma IPA inglesa, pelo equilíbrio entre amargor e dulçor. Tem um caramelo que achei alto demais, e amargor médio pra baixo, que achei de menos"

Breja #5

Nome: Carvoeira

Estilo: Russiam Imperial Stout

Cervejaria: Lohn Bier

Origem: Brasil (Lauro Müller - SC)

ABV: 9,5%

IBU: 60

Resenha do Jabá no Untappd: "Pra mim pode ser chamada de um jovem clássico, e uma referência em RIS no Brasil. Aromática (chocolate, café, um pouco de cinza), saborosa e corpulenta. Pra ser tomada aos poucos, deixando o amargor de torra prolongar -se na boca a cada gole"

Fotos Extras: