Confraria Chanta Breja: Confraria Chanta Breja #37

Data: 01/11/2023

Mandante: Chris

Local: Apê do Boto

Participantes: Ari, Chris, Élcio, Wandinho, Boto e Jabá

Agregada: Alê

Breja #1

Nome: German Koelsch
Estilo: Kölsch

Cervejaria: La Birra

Origem: Brasil (Caxias do Sul - RS)

ABV: 4,8%

IBU: 26

Resenha do Jabá no Untappd: "Uma entornabilidade absurda, corpo baixo, amargor médio-, apenas um pouco de sabor de malte com características de grãos, com leve dulçor. Dá pra se imaginar tomando isso em Colônia durante uma noite inteira sem empapuçar"

Breja #2

Nome: Kölsch 18 Anos

Estilo: Kölsch

Cervejaria: Bierbaum

Origem: Brasil (Treze Tílias - SC)

ABV: 5,0%

IBU: 18

Resenha do Jabá no Untappd: "É uma cerveja bem leve, tem as características de uma Kölsch, mas há um toque de mel, bem detectado pela Chris, que numa maratona de bebelança pode atrapalhar um pouco a entornabilidade, principal predicado de uma Kölsch. Mas é boa"

Breja #3

Nome: Prius Kölsch Ginjo

Estilo: Kölsch

Cervejaria: Prius

Origem: Brasil (São Paulo - SP)

ABV: 4,7%

IBU: 18

Resenha do Jabá no Untappd: "Nessa revisita, não estava intomável como da outra vez, em que tive que jogar fora. Mas um pouco xoxa, e a levedura de saquê traz características frutadas não esperadas. Beleza não cravar o estilo, mas dá pra deixar com mais entornabilidade"

Breja #4

Nome: Alt (versão torneira)

Estilo: Altbier

Cervejaria: Bamberg

Origem: Brasil (Votorantim - SP)

ABV: 4,8%

IBU: 48

Resenha do Jabá no Untappd: "Versão torneira: uma das melhores alts do Brasil, fácil de tomar, mas cheia de personalidade. No growler, comprada direto na Bamberg no mesmo dia do consumo, talvez tenha faltado um pouco de carbonatação. Mas tava tudo ali"

Breja #5

Nome: Alt (versão long neck)

Estilo: Altbier

Cervejaria: Bamberg

Origem: Brasil (Votorantim - SP)

ABV: 4,8%

IBU: 48

Resenha do Jabá no Untappd: "Versão LN: ainda melhor do que na torneira, porquanto mais carbonatada. Também um tanto de intensidade a mais nas notas de malte, com final de boca mais alongado, como bem observou o Boto. Talvez fruto da pasteurização, que aqui pode ter sido positiva"

Breja #6

Nome: Altbier

Estilo: Altbier

Cervejaria: Capitano

Origem: Brasil (Jacareí - SP)

ABV: 4,7%

IBU: 30

Resenha do Jabá no Untappd: "Ficamos todos bem impressionados com a Capitano. Talvez falte um tico de amargor e sobre um pouco de frutado pro estilo, nas a cerveja tá muito saborosa, e tava fresquíssima, o que sempre ajuda. Belo trabalho"

Breja #7

Nome: Sebastian

Estilo: Altbier

Cervejaria: Walfänger

Origem: Brasil (Ribeirão Preto - SP)

ABV: 5,0%

IBU: 37

Resenha do Jabá no Untappd: "Ficou em primeiro ou segundo em todos os rankings da confra, acho que por um motivo: tão boa quanto a da Bamberg, mas com mais intensidade de sabores. Redonda demais, com tudo no lugar. Baita breja"

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