Confraria Chanta Breja: Confraria Chanta Breja #32

Data: 28/04/2023

Mandante: Élcio

Local: Casa do Élcio

Participantes: Ari, Martinho, Élcio, Wandinho, Boto, Jabá

Agregados: Alessandra

Breja #1

Nome: Bohemian Pilsner

Estilo: Bohemian Pilsner

Cervejaria: Leopoldina

Origem: Brasil (Garibaldi - RS)

ABV: 5,0%

IBU: 40

Resenha do Jabá no Untappd: "Colocar Bohemian Pilsner em um rótulo traz um peso, que acho que a cerveja não consegue carregar. É boa, com um perfil de malte mais interessante que as "pilsen" brazucas em geral. Mas falta mais presença do Saaz, anunciado no rótulo, mas tímido na breja"

Breja #2

Nome: Munich Helles

Estilo: Helles

Cervejaria: Jaguara

Origem: Brasil (São José dos Campos - SP)

ABV: 5,5%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Difícil analisar uma cerveja que ainda não está totalmente pronta. Os dias faltantes de carbonatação fizeram falta. Isso posto, o aroma tava mais pra mosto do que pra pão. Na boca tava melhor, com sabor e amargor dentro do esperado pra uma helles"

Breja #3

Nome: Italian Lager

Estilo: Italian Lager

Cervejaria: Narcose

Origem: Brasil (Capão da Canoa - RS)

ABV: 5,0%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Gostei demasiado disso aqui. Uma lager com aroma bem frutado, lembrando um chiclé de tutti-frutti, mas sem parecer artificial e sem ser agressivo. Muito refrescante, com amargor médio baixo e altíssima entornabilidade"

Breja #4

Nome: Extra Lager

Estilo: International Pale Lager

Cervejaria: Coruja

Origem: Brasil (Forquilhinha - SC)

ABV: 6,5%

IBU: 25

Resenha do Jabá no Untappd: "O rótulo não determina o estilo, e aqui aparece como Helles, mas o ABV é mais alto, e tem um pouco de maltes tostados. Podemos chamar de uma mistura de Helles e Vienna, muito bem feita, com bastante sabor de malte. Álcool bem encaixado"

Breja #5

Nome: Vienna Lager

Estilo: Vienna Lager

Cervejaria: Schornstein

Origem: Brasil (Pomerode - SC)

ABV: 5,0%

IBU: 25

Resenha do Jabá no Untappd: "Nessa revisita para a confraria, gostei mais do que da primeira vez. Tá bem condizente com o que esperamos de uma Vienna, com o protagonismo do malte, trazendo toques de casca de pão. Tem um amargorzinho médio baixo equilibrando"

Breja #6

Nome: In Concert

Estilo: India Pale Lager

Cervejaria: Avós Cerveja Artesanal

Origem: Brasil (São Paulo - SP)

ABV: 6,1%

IBU:50

Resenha do Jabá no Untappd: "Um delicioso suquinho de lúpulo. O diminutivo é apropriado, já que é uma breja levíssima, com enorme entornabilidade. Muito aromática, lúpulos explodindo com frutas cítricas e um herbal mentolado. Seca e muito refrescante"

Breja #7

Nome: Baltic Porter

Estilo: Baltic Porter

Cervejaria: Narcose

Origem: Brasil (Capão da Canoa - RS)

ABV: 8,0%

IBU: 35

Resenha do Jabá no Untappd: "A Narcose é uma das maiores cravadoras de estilos do Brasil. Essa baltic tá incrivelmente suave e amigável, mesmo com o ABV alto e a cor escura. Tem dulçor médio, amargor equilibra no fim do gole. No sabor, chocolate meio amargo, cold brew, tosta alta"

Brejas Extras: