Confraria Chanta Breja: Confraria Chanta Breja #27

Data: 16/07/2022

Mandante: Jabá

Local: Casa do Jabá

Participantes: Ari, Chris, Élcio, Wandinho, Boto e Jabá

Breja #1

Nome: Dunkel

Estilo: Munich Dunkel

Cervejaria: Cidade Imperial

Origem: Brasil (Petrópolis - RJ)

ABV: 5,0%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Boa surpresa. Aromas agradáveis de tosta, chocolate e leve caramelo. Baixíssimo amargor, dulçor médio e leveza. Boa opção brazuca do estilo"

Breja #2

Nome: American Brown Ale

Estilo: American Brown Ale

Cervejaria: Jaguara

Origem: Brasil (São José dos Campos - SP)

ABV: 5,5%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Não dá pra dizer que tenho orgulho, porque não tenho nada a ver com a história. Mas fico muito feliz de ver um amigo fazendo uma breja nesse nível. Muito dentro do estilo, ótimo equilíbrio entre malte e lúpulo, ambos médios. Pra ganhar concurso."

Breja #3

Nome: Bock Feldmann

Estilo: Bock

Cervejaria: Cerveja Blumenau

Origem: Brasil (Blumenau - SC)

ABV: 5,7%

IBU: 10

Resenha do Jabá no Untappd: "Tava vencida há alguns dias, e realmente demonstrava cansaço. Bastante caramelada, amargor baixo, dulçor médio alto. Corpo um pouco baixo pro estilo. Também achamos que o álcool poderia beliscar um pouco mais, pra trazer mais aquecimento."

Breja #4

Nome: Finito India Brown Ale

Estilo: Brown IPA

Cervejaria: Cervejaria Invicta

Origem: Brasil (Ribeirão Preto - SP)

ABV: 7,5%

IBU: 60

Resenha do Jabá no Untappd: "Perfil parecido com a American Brown Ale da Jaguara, só que tudo um tom acima, claro. A combinação de tosta, nozes, caramelo e bastante lúpulo é bem interessante."

Breja #5

Nome: Nightcrawler

Estilo: Porter

Cervejaria: Dogma

Origem: Brasil (São Paulo - SP)

ABV: 5,1%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "No ataque do aroma, bastante coco queimado. Depois, com o tempo, o café apareceu bastante, assim como chocolate. Na boca, nada enjoativa, breja fácil de beber, ao contrário do que se poderia supor. Proposta muito bem executada."

Breja #6

Nome: Russian Imperial Stout

Estilo: Russian Imperial Stout

Cervejaria: Cervejaria Leopoldina

Origem: Brasil (Garibaldi - RS)

ABV: 9%

IBU: 60

Resenha do Jabá no Untappd: "O que mais impressiona é o encaixe do álcool, que quase não aparece. Claro que não tem alta bebebilidade, mas é uma breja relativamente amigável. Amargor médio alto (de torra e lúpulo), dulçor médio, muito café, chocolate amargo, pouca madeira."

Breja #7

Nome: Old Foghorn

Estilo: American Barley Wine

Cervejaria: Anchor Brewing Company

Origem: Estados Unidos (Cidade de San Francisco)

ABV: 9,5%

IBU: 52

Resenha do Jabá no Untappd: "Alguns acharam que lembrou uísque, pelo álcool alto e muito malte. Bastante toffe no aroma, álcool também aparece bastante, no nariz e na boca. O dulçor é alto, e pra uma ABW eu esperava mais amargor e presença dos lúpulos. Pena que o frio não veio."

Brejas Extras: