Confraria Chanta Breja: 2023

quinta-feira, 21 de dezembro de 2023

Confraria Chanta Breja #38 - Livre (Confraternização 2023)

Data: 17/12/2023

Local: Mansão Siqueira

Participantes: Ari, Martinho, Élcio, Wandinho, Boto, Jabá e Matusa

Agregados: Alê e Fátima

Breja #1

Nome: Neblina da Serra Weizenbier

Estilo: Hefeweizen

Cervejaria: Araukarien Cerveja Artesanal

Origem: Brasil (Santo Antônio do Pinhal - SP)

ABV: 4,5%

IBU: 15

Resenha do Jabá no Untappd: "Como bem disse o Matusa, não basta tomar um estilo de que se gosta, ele tem que ser bem feito. De modo que nem ele, que adora as weizen, gostou dessa aqui. O principal problema é que tava xoxinha de tudo. Mas também faltou aroma e sabor."

Breja #2

Nome: Turquesa - Mexican Lager

Estilo: Mexican Lager

Cervejaria: Devaneio do Velhaco

Origem: Brasil (Porto Alegre - RS)

ABV: 4,0%

IBU: 30

Resenha do Jabá no Untappd: "Lamentável. Uma das latas completamente contaminada, ovo podre mesmo, a ponto de o Boto achar que alguém tinha mandado uma bufa, assim que abri a lata. Já a lata boa tava só ruim mesmo."

Breja #3

Nome: Southwold Bitter

Estilo: Ordinary Bitter

Cervejaria: Adnams

Origem: Inglaterra (Cidade de Southwold)

ABV: 4,1%

IBU: 33

Resenha do Jabá no Untappd: "Primeiramente: que breja linda. Segundamente: aguentou com galhardia a viagem ao Brasil, tava bem fresca, vibrante, aromática (leve caramelo, um pouco de tosta, lupulado herbal) e saborosa. Amargor médio, aparecendo mais no final de boca. Delicinha."

Breja #4

Nome: Double Vienna Lager

Estilo: Double Vienna Lager

Cervejaria: Morada Cia Etílica

Origem: Brasil (Curitiba - PR)

ABV: 6,6%

IBU: 33

Resenha do Jabá no Untappd: "A maravilhosa arte da lata foi um sucesso. A cerveja um pouco menos no geral, mas não fez feio. Eu gostei mais do que da outra vez que tomei. Bastante tosta no aroma e sabor, lúpulos um pouco tímidos, inclusive em amargor. Álcool agrega sem incomodar."

Breja #5

Nome: Delirium Tremens

Estilo: Belgian Strong Golden Ale

Cervejaria: Huyghe

Origem: Bélgica (Cidade de Melle)

ABV: 8,5%

IBU: 24

Resenha do Jabá no Untappd: "Há muito tempo não tomava. Impressionante o nível de intensidade dos ésteres frutados, trazendo frutas doces como pêssego, mamão, laranja lima e mais. Tudo fica ainda mais intenso graças à carbonatação elevada. Álcool bem encaixado. Delirium>Duvel. 😄"

Breja #6

Nome: Vedett Extra Ordinary IPA

Estilo: Belgian IPA

Cervejaria: Duvel Moortgat

Origem: Bélgica (Cidade de Puurs)

ABV: 5,5%

IBU: 40

Resenha do Jabá no Untappd: "O principal diferencial é a carbonatação nível belga em uma IPA. Fora de estilo se fosse uma American IPA, mas divertido. É uma boa IPA, nível de amargor médio+, lúpulos principalmente resinosos. Mas me parece um tanto genérica, com custo-benefício prejudicado.

Breja #7

Nome: Double IPA Manga

Estilo: Double IPA

Cervejaria: Prussia Beer & Ouropretana

Origem: Brasil (São Gonçalo do Rio Abaixo e Ouro Preto - MG)

ABV: 8,5%
IBU: 60

Resenha do Jabá no Untappd: "Foi bastante elogiado o aroma de manga. Eu achei que poderia ser mais fresco, achei que tava mais pra uma compota. Já o nível de amargor foi meio unânime que deveria ser mais alto, especialmente pra uma double. Acabou ficando muito inofensiva."

Breja #8

Nome: Beyond Fate

Estilo: Double New England IPA

Cervejaria: Spartacus

Origem: Brasil (Juiz de Fora - MG)

ABV: 8,6%
IBU: 45

Resenha do Jabá no Untappd: "Acho que foi a Fátima que disse que tinha aroma de carqueja. Pra mim isso é indicativo de um problema nessas hazy com TDH: um excesso de matéria verde. E não servi o fim da lata. Enfim, claro que tem qualidades, lúpulo é uma delícia e tal, mas sei lá."

Fotos Extras:

Rankings Individuais:

Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):

1ª: Delirium Tremens SGA (123 pontos)

2ª: Vedett Extra IPA (121 pontos)

3ª: Spartacus Beyond Fate (115 pontos)

4ª: Adnams Southwold Bitter (98 pontos)

5ª: Morada Double Vienna Lager (79 pontos)

6ª: Prussia & Ouropretana Double IPA Manga (76 pontos)

7ª: Araukarien Weizen (46 pontos)

8ª: Devaneio Turquesa Mexican Lager (0 ponto)

Estatísticas Chanta Cervejeiras do mês:

Brejas degustadas: 8

Estilos: 8

Cervejarias: 9

Países: 3

Média ABV: 6,28%

Média IBU: 35

Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:

Brejas degustadas: 289

Estilos: 99

Cervejarias: 164

Países: 20

Média ABV: 5,99%

Média IBU: 34,92

segunda-feira, 11 de dezembro de 2023

Confraria Chanta Breja #37 - Altbier x Kölsch

Data: 01/11/2023

Mandante: Chris

Local: Apê do Boto

Participantes: Ari, Chris, Élcio, Wandinho, Boto e Jabá

Agregada: Alê

Breja #1

Nome: German Koelsch
Estilo: Kölsch

Cervejaria: La Birra

Origem: Brasil (Caxias do Sul - RS)

ABV: 4,8%

IBU: 26

Resenha do Jabá no Untappd: "Uma entornabilidade absurda, corpo baixo, amargor médio-, apenas um pouco de sabor de malte com características de grãos, com leve dulçor. Dá pra se imaginar tomando isso em Colônia durante uma noite inteira sem empapuçar"

Breja #2

Nome: Kölsch 18 Anos

Estilo: Kölsch

Cervejaria: Bierbaum

Origem: Brasil (Treze Tílias - SC)

ABV: 5,0%

IBU: 18

Resenha do Jabá no Untappd: "É uma cerveja bem leve, tem as características de uma Kölsch, mas há um toque de mel, bem detectado pela Chris, que numa maratona de bebelança pode atrapalhar um pouco a entornabilidade, principal predicado de uma Kölsch. Mas é boa"

Breja #3

Nome: Prius Kölsch Ginjo

Estilo: Kölsch

Cervejaria: Prius

Origem: Brasil (São Paulo - SP)

ABV: 4,7%

IBU: 18

Resenha do Jabá no Untappd: "Nessa revisita, não estava intomável como da outra vez, em que tive que jogar fora. Mas um pouco xoxa, e a levedura de saquê traz características frutadas não esperadas. Beleza não cravar o estilo, mas dá pra deixar com mais entornabilidade"

Breja #4

Nome: Alt (versão torneira)

Estilo: Altbier

Cervejaria: Bamberg

Origem: Brasil (Votorantim - SP)

ABV: 4,8%

IBU: 48

Resenha do Jabá no Untappd: "Versão torneira: uma das melhores alts do Brasil, fácil de tomar, mas cheia de personalidade. No growler, comprada direto na Bamberg no mesmo dia do consumo, talvez tenha faltado um pouco de carbonatação. Mas tava tudo ali"

Breja #5

Nome: Alt (versão long neck)

Estilo: Altbier

Cervejaria: Bamberg

Origem: Brasil (Votorantim - SP)

ABV: 4,8%

IBU: 48

Resenha do Jabá no Untappd: "Versão LN: ainda melhor do que na torneira, porquanto mais carbonatada. Também um tanto de intensidade a mais nas notas de malte, com final de boca mais alongado, como bem observou o Boto. Talvez fruto da pasteurização, que aqui pode ter sido positiva"

Breja #6

Nome: Altbier

Estilo: Altbier

Cervejaria: Capitano

Origem: Brasil (Jacareí - SP)

ABV: 4,7%

IBU: 30

Resenha do Jabá no Untappd: "Ficamos todos bem impressionados com a Capitano. Talvez falte um tico de amargor e sobre um pouco de frutado pro estilo, nas a cerveja tá muito saborosa, e tava fresquíssima, o que sempre ajuda. Belo trabalho"

Breja #7

Nome: Sebastian

Estilo: Altbier

Cervejaria: Walfänger

Origem: Brasil (Ribeirão Preto - SP)

ABV: 5,0%

IBU: 37

Resenha do Jabá no Untappd: "Ficou em primeiro ou segundo em todos os rankings da confra, acho que por um motivo: tão boa quanto a da Bamberg, mas com mais intensidade de sabores. Redonda demais, com tudo no lugar. Baita breja"

Fotos Extras:

Rankings Individuais:

Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):

1ª: Wälfanger Altbier (136 pontos)

2ª: La Birra Kölsch (100)

3ª: Bamberg Alt Long Neck (90 pontos)

4ª: Bamberg Alt Torneira (79)

5ª: Capitano Altbier (73 pontos)

6ª: Prius Ginjo Kölsch (32 pontos)

7ª: Bierbaum Kölsch (18 pontos)

Estatísticas Chanta Cervejeiras do mês:

Brejas degustadas: 7

Estilos: 2

Cervejarias: 6

Países: 1

Média ABV: 4,82%

Média IBU: 32,14

Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:

Brejas degustadas: 281

Estilos: 95

Cervejarias: 157

Países: 20

Média ABV: 5,99%

Média IBU: 34,92

segunda-feira, 16 de outubro de 2023

Confraria Chanta Breja #36 - Session IPA

Data: 14/10/2023

Mandante: Ari

Local: Casa do Ari

Participantes: Ari, Élcio, Wandinho, Boto, Jabá, Bill e Carolina

Agregados: Alessandra, Magala e Baixinha

Breja #1

Nome: Session IPA
Estilo: Session IPA
Cervejaria: Eisenbahn
Origem: Brasil (Blumenau - SC)
ABV: 4,6%
IBU: 45

Resenha do Jabá no Untappd: "Não chama mais Hilda. Eu achava simpático o nome, mas também gosto que as cervejarias tenham um padrão, e as outras brejas da marca não tinham nomezinho de gente. Quanto à receita, parece que diminuíram um pouco a percepção maltada. Boa porta de entrada."

Breja #2

Nome: Session IPA
Estilo: Session IPA
Cervejaria: BROWe!
Origem: Brasil (São José dos Campos - SP)
ABV: 4,2%
IBU: 36

Resenha do Jabá no Untappd: "Ah, nada como o frescor! E nada como uma IPA em lata. Lúpulos americanos bem frescos, e entornabilidade nas alturas. Não dá pra exigir muito mais de uma session ipa."

Breja #3

Nome: Session IPA
Estilo: Session IPA
Cervejaria: Complô
Origem: Brasil (Jambeiro - SP)
ABV: 4,2%
IBU: 30

Resenha do Jabá no Untappd: "Bela arte da lata. Já o texto não faz muito sentido e tá mal escrito. Normal, ninguém gosta de pagar alguém pra escrever. Mais uma breja favorecida pelo frescor, lúpulos pulando da lata. Alta entornabilidade, com amargor médio+. Atinge bem o estilo."

Breja #4

Nome: Unicorn Session IPA
Estilo: Session IPA
Cervejaria: Unicorn
Origem: Brasil (Itupeva - SP)
ABV: 4%
IBU: 40

Resenha do Jabá no Untappd: "Muito legal ter distribuição, breja vendida em supermercado de bairro por vintão o latão. É honesta, o lupulado não tá tão intenso, mas tá ali, em aroma e sabor, com características resinosas. Amargor médio, de boa qualidade. Justa."

Breja #5

Nome: Session IPA
Estilo: Session IPA
Cervejaria: Chapadeira
Origem: Brasil (Alto Paraíso de Goiás - GO)
ABV: 4,6%
IBU: 27

Resenha do Jabá no Untappd: "Beleza que sofreu uma viagem do Goiás pra São Paulo, mas tinha algumas notas de oxidação que não deveriam estar presentes. Mas não dominam tudo, os lúpulos estão presentes, mas faltou um pouco de amargor. Dá pra melhorar nisso e nos processos. E enlatar!"

Breja #6

Nome: Mr. Hemp Dank Session IPA
Estilo: Session IPA
Cervejaria: Hipnose
Origem: Brasil (Lençóis Paulista - SP)
ABV: 5,2%
IBU: 35

Resenha do Jabá no Untappd: "A breja deixou uma interrogação em todo mundo. Aroma bem diferente, pra ter uma ideia eu lembrei de Bloody Mary. Wandinho falou de chá, e de fato tem uma pegada dessa, talvez chá de hibisco. Faltou amargor pra chamar de SIPA. Maconha? Não podemos opinar."

Breja #7

Nome: Backdoor Amnesia Haze
Estilo: Session IPL
Cervejaria: Lohn Bier
Origem: Brasil (Lauro Müller - SC)
ABV: 4%
IBU: 11

Resenha do Jabá no Untappd: "Uma decepção que isso tenha sido feito pela Lohn. Tem haze no nome, mas não cumpre na aparência. Na boca é até difícil falar algo, porque tava oxidada demais. Uma das garrafas tava melhor, mas também defeituosa. Também faltou carbonatação."

Foto da galera: