Confraria Chanta Breja #23 - IBUs Diferentes

Data: 20/02/2020
Mandante: Chris
Local: Casa do Jabá
Participantes: Ari, Chris, Élcio, Jabá e Tonho
Agregados: Marina
Tema: IBUs diferentes

Breja #1

Nome: Jaguara IPA
Estilo: American IPA
Cervejaria: Jaguara
Origem: Brasil (São José dos Campos - SP)
ABV: 6%
IBU: 43

Resenha do Jabá no Untappd: "Élcio fez um dry hopping na garrafa, e ficou bem boa. Aromática ao extremo, muito maracujá, amargor tranquilo, pra tomar de bastante."

Breja #2

Nome: India White Ale
Estilo: White IPA
Cervejaria: Three Monkeys
Origem: Brasil (Rio de Janeiro - RJ)
ABV: 7%
IBU: 44

Resenha do Jabá no Untappd: "Belo equilíbrio entre amargor médio de IPA com o frutado e leveza de uma wit. Boa cerveja de entrada, difícil desagradar."

Breja #3

Nome: Brewdog Vs Cloudwater: New England IPA
Estilo: New England IPA
Cervejaria: Brewdog e Cloudwater
Origem: Escócia e Inglaterra
ABV: 6,8%
IBU: 45

Resenha do Jabá no Untappd: "Viajou de longe, lata avariada, mas foda-se: frutado incrível, com tudo que é fruta cítrica e tropical aparecendo. De tomar gemendo."

Breja #4

Nome: IPA
Estilo: American IPA
Cervejaria: Lagunitas Brewing Company
Origem: Estados Unidos (cidade de Petaluma na Califórnia)
ABV: 6,2%
IBU: 52

Resenha do Jabá no Untappd: "Uma pegada mais old school, e muito válida. Bem atenuada, amargor aparecendo bem, lúpulos resinosos. Não precisa ser complexa pra agradar."

Breja #5

Nome: Mutum Cavalo
Estilo: American IPA
Cervejaria: Ignorus Cervejaria
Origem: Brasil (Colombo - PR)
ABV: 7%
IBU: 70

Resenha do Jabá no Untappd: "IBU relativamente alto, mas um equilíbrio maravilhoso entre amargor e um dulçor frutado saborosíssimo. A Ignorus manda muito bem nas IPAs."

Breja #6

Nome: Emerald Storm
Estilo: New England IPA
Cervejaria: Cerveja Oceânica
Origem: Brasil (Niterói - RJ)
ABV: 8,3%
IBU: 80

Resenha do Jabá no Untappd: "Tudo o que se espera de uma NE: lúpulo explodindo na cara, densa, amargor médio, aparecendo mais no fim do gole. Sucão daqueles!"

Breja #7

Nome: Cafuza
Estilo: Double Cascadian Dark Ale
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Origem: Brasil (São Paulo - SP)
ABV: 9,2%
IBU: 110

Resenha do Jabá no Untappd: "Tem tanta coisa (boa) que é fácil entender o preço alto. Não é fácil chegar nesse equilíbrio de malte e lúpulo, escondendo o álcool."

Breja #8

Nome: Roleta Russa Imperial IPA
Estilo: Double IPA
Cervejaria: Cervejaria Imigração
Origem: Brasil (Campo Bom - RS)
ABV: 7,6%
IBU: 120

Resenha do Jabá no Untappd: "Honesta, pelo preço. Tem amargor médio alto, mas não chega a incomodar. Seca, álcool bem inserido e não muito mais do que isso."

Breja extra:

Rankings Individuais:

Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):

1ª: Brewdog Vs Cloudwater (105 pontos)
2ª: Cafuza Dogma (76 pontos)
3ª: Emerald Storm Oceânica (73 pontos)
4ª: Mutum Cavalo Ignorus (67 pontos)
5ª: Jaguara American IPA (52 pontos)
6ª: Lagunitas American IPA (47 pontos)
7ª: Three Monkeys India White Ale (36 pontos)
8ª: Roleta Russa Imperial IPA (14 pontos)

Estatísticas Chanta Cervejeiras do mês:

Brejas degustadas: 8
Estilos: 5
Cervejarias: 8
Países: 4 (uma é colaborativa entre dois países)
Média ABV: 7,26%
Média IBU: 70,5

Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:

Brejas degustadas: 189
Estilos: 74
Cervejarias: 108
Países: 20
Média ABV: 6,22%
Média IBU: 36,71

Confraria Chanta Breja #22 - Rótulos Vermelhos

Data: 01/02/2020
Local: Sítio do Martinho
Participantes: Ari, Martinho, Chris, Élcio, Wandinho, Jabá e Matusa
Agregados: Tia Lúcia e Tia Fátima
Tema: Rótulos Vermelhos

Breja #1

Nome: Mecklenburger Pilsener
Estilo: German Pils
Cervejaria: Darguner Brauerei
Origem: Alemanha (cidade de Dargun)
ABV: 5,0%
IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Por 5 pilas, uma German Pils bem honesta, fácil de tomar, leve e refrescante. Tem um amarguinho leve e lúpulos florais sutis."

Breja #2

Nome: Tsingtao
Estilo: International Pale Lager
Cervejaria: Tsingtao Brewery
Origem: China (cidade de Tsingtao)
ABV: 4,7%
IBU: 25

Resenha do Jabá no Untappd: "Não foge muito ao perfil das american lagers de massa brazucas. Mais leve que o ar. Mais doce do que amarga. Mais ruim do que boa."

Breja #3

Nome: Sparkling Ale
Estilo: Australian Sparkling Ale
Cervejaria: Coopers
Origem: Austrália (cidade de Adelaide)
ABV: 5,8%
IBU: 35

Resenha do Jabá no Untappd: "Bastante presença de levedura nos aromas, bem condimentados. Turva que só o Rio Solimões, e não tem aquele sparkling esperado. Mas é boa."

Breja #4

Nome: Havana Dreams
Estilo: Witbier
Cervejaria: Clube do Malte
Origem: Brasil (Curitiba - PR)
ABV: 5,1%
IBU: 11

Resenha do Jabá no Untappd: "Não sei se foi o lote, mas dessa vez achei a breja pouco aromática e muito adocicada. Também faltou carbonatação, apesar da boa espuma."

Breja #5

Nome: I´m Sour
Estilo: Fruited Sour
Cervejaria: Three Monkeys Beer
Origem: Brasil (Rio de Janeiro - RJ)
ABV: 6,3%
IBU: 15

Resenha do Jabá no Untappd: "No nariz goiaba cozida, lembranda goiabada de lata. Na boca acidez frutada bem agradável, de média intensidade. Bem refrescante, praieira."

Breja #6

Nome: Red Ale
Estilo: Irish Red Ale
Cervejaria: Tupiniquim
Origem: Brasil (Porto Alegre - RS)
ABV: 4,5%
IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Bastante aromática, aparecendo tosta e caramelo em medidas iguais, com frutado bem sutil. Amargor baixo e final adocicado."

Breja #7

Nome: Black Princess Back To The Red
Estilo: American Amber Lager 
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Origem: Brasil (Petrópolis - RJ)
ABV: 5,5%
IBU: 18

Resenha do Jabá no Untappd: "Bem límpida, como é praxe nas Black Princess. Pouca complexidade aromática, com o malte caramelizado na cara. Docinha e inofensiva."

Breja #8

Nome: Chimay Rouge
Estilo: Belgian Dubbel
Cervejaria: Bières de Chimay
Origem: Bélgica (cidade de Baileux)
ABV: 7%
IBU: 19

Resenha do Jabá no Untappd: "Tem de tudo aqui: caramelo, nozes, tosta, frutas secas e até um toque de acidez. Preenche a boca mas preserva boa bebebilidade."

Breja #9

Nome: San Francisco
Estilo: Red IPA
Cervejaria: Barco Brewers
Origem: Brasil (Porto Alegre - RS)
ABV: 5,2%
IBU: 40

Resenha do Jabá no Untappd: "Lúpulos cítricos em primeiro plano, mas leve caramelo aparecendo (nariz e boca). Mais amarga do que os 40 IBU indicam. Sequíssima."

Breja #10

Nome: Strong Black IPA
Estilo: Double Cascadian Dark Ale
Cervejaria: Jaguara
Origem: Brasil (São José dos Campos - SP)
ABV: 10%
IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Carbonatação fez toda a diferença: amargor apareceu, equilibrou o dulçor e fez os lúpulos brilharem. Álcool aparece, mas sem incomodar."

Foto Extra:

Rankings Individuais:

Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):

1ª: Chimay Rouge Dubbel (122 pontos)
2ª: Jaguara Imperial Black IPA (117 pontos)
3ª: Barco San Francisco Red IPA (100 pontos)
4ª: Mecklenburger Pilsener (91 pontos)
5ª: Tupiniquim Red Ale (60 pontos)
6ª: Havana Dreams Witbier (58 pontos)
7ª: Coopers Sparkling Ale (51 pontos)
8ª: Three Monkeys I´m Sour (43 pontos)
9ª: Black Princess Back to the Red (30 pontos)
10ª: Tsingtao (28 pontos)

Estatísticas Chanta Cervejeiras do mês:

Brejas degustadas: 10
Estilos: 10
Cervejarias: 10
Países: 5
Média ABV: 5,91%
Média IBU: 23,28

Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:

Brejas degustadas: 181
Estilos: 74
Cervejarias: 106
Países: 20
Média ABV: 6,17%
Média IBU: 34,72