segunda-feira, 10 de outubro de 2022

Confraria Chanta Breja #29 - Universo das IPAs

Data: 30/09/2022
Mandante: Ari
Local: Casa do Ari
Participantes: Ari, Élcio, Wandinho, Boto, Jabá
Agregados: Alessandra, Liliane, Helena, Fábio

Breja #1

Nome: Pracinha
Estilo: Session IPA
Cervejaria: La Caminera
Origem: Brasil (São Paulo - SP)
ABV: 4%
IBU: N/I


 
Resenha do Jabá no Untappd: "Maracujá explodindo foi o destaque da breja. Muito fácil de tomar, exatamente o que se espera de uma session. Um pouquinho mais de carbonatação deixaria a breja ainda mais refrescante"

Breja #2
 
Nome: Desfoque
Estilo: New England Session IPA
Cervejaria: MasmorrA e Ignorus
Origem: Brasil (Curitiba - PR e Colombo - PR)
ABV: 4,5%
IBU: 40 


Resenha do Jabá no Untappd: "Aqui o lúpulo puxando muito mais pra limão, uma pegada bem cítrica, que no sabor traz alguma acidez, junto ao dulçor frutado médio e ao amargor médio -. Na textura e aparência, tá bem dentro do esperado"
 
Breja #3

Nome: Vitória
Estilo: American IPA
Cervejaria: La Caminera
Origem: Brasil (São Paulo - SP)
ABV: 6,0%
IBU: N/I


Resenha do Jabá no Untappd: "Traz o esperado pra uma west coast, com a lupulagem trazendo frutas tropicais e resinoso. O amargor é redondo, médio +, e o sabor de lúpulo predomina. Final seco, ótima bebebilidade"
 
Breja #4
 
Nome: Tuhua
Estilo: New Zealand IPA
Cervejaria: Ritual
Origem: Brasil (São Bento do Sul - SC)
ABV: 6,8%
IBU: 38


Resenha do Jabá no Untappd: "Acabou não se destacando na confraria, faltou mais brilho na lupulagem, que não trouxe o diferencial dos lúpulos do Novo Mundo. Um pouco de uva aparece, mas sem grande destaque. Mas tá longe de ser ruim"
 
Breja #5

Nome: Neon Demons
Estilo: Double New England IPA
Cervejaria: Cervejaria Escafandrista
Origem: Brasil (Piracicaba - SP)
ABV: 8,8%
IBU: 60


Resenha do Jabá no Untappd: "Não há curso de sommelier que dê conta desse sensorial aqui. A junção dos terpenos, lúpulos e levedura traz sensações inéditas, que pra mim ficaram perto de frutas vermelhas, groselha, com um toque muito fresco e verde. Difícil de explicar, mas muito bom"
 
Brejas Extras:
 


 
Fotos da galera:


Rankings Individuais:
 




 
Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):

1ª: Escafandrista Neon Demons (118 pontos)
2ª: La Caminera Vitória (91 pontos)
3ª: Ritual Tuhua (60 pontos)
4ª: La Caminera Pracinha (45 pontos)
5ª: Ignorus e MasmorrA Desfoque (36 pontos)

Estatísticas Chanta Cervejeiras do mês:

Brejas degustadas: 5
Estilos: 5
Cervejarias: 5
Países: 1
Média ABV: 6,02%
Média IBU: 46

Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:

Brejas degustadas: 225
Estilos: 82
Cervejarias: 127
Países: 20
Média ABV: 6,01%
Média IBU: 27,79

quarta-feira, 28 de setembro de 2022

Confraria Chanta Breja #28 - Saison

Data: 27/08/2022
Mandante: Wandinho
Local: Casa do Ari
Participantes: Ari, Chris, Wandinho, Jabá, Matusa, Tonho
 
Breja# 1
 
Nome: Saison 
Estilo: Saison
Cervejaria: Brasserie St. Feuillien
Origem: Bélgica (cidade de Le Roeulx)
ABV: 6,5%
IBU: 28

Breja #2
 
Nome: Zappa
Estilo: Saison
Cervejaria: Dogma
Origem: Brasil (São Paulo - SP)
ABV: 6,7%
IBU: N/I


 
Breja #3
 
Nome:Ipê Amarelo
Estilo: Saison
Cervejaria: Cervejaria 4 Árvores
Origem: Brasil (Porto Alegre - RS)
ABV: 6,2%
IBU: 20


Breja #4
 
Nome: Saison de Curitiba
Estilo: Saison
Cervejaria: Bodebrown
Origem: Brasil (Curitiba - PR)
ABV: 6,1%
IBU: 29

Breja #5
 
Nome: Canudos
Estilo: Saison
Cervejaria: O Motim
Origem: Brasil (Rio de Janeiro - RJ)
ABV: 6,6%
IBU: 24


Breja #6

Nome: Hop Farmhouse Ale
Estilo: Saison
Cervejaria: Cervejaria Imigração
Origem: Brasil (Campo Bom - RS)
ABV: 6,8%
IBU: 50


Breja #7

Nome: Saison
Estilo: Saison
Cervejaria: Jaguara
Origem: Brasil (São José dos Campos - SP)
ABV: 5,2%
IBU: N/I


Breja #8
 
Nome:Sirius Star
Estilo: Saison
Cervejaria: UX Brew
Origem: Brasil (Itupeva - SP)
ABV: 9%
IBU: 21

Fotos da Galera:
 


Rankings Individuais:






Bullying com o Élcio que tava tomando vinho em outro canto:
 







Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):

1ª: Imigração 1824 e St. Feullien (ambas com 108 pontos)
2ª: O Motim Canudos (88 pontos)
3ª: Bodebrown Saison de Curitiba (74 pontos)
4ª: 4 Árvores Ipê Amarelo (69 pontos)
5ª: UX Brew Sirius Star (62 pontos)
6ª: Jaguara Saison (55 pontos)
7ª: Dogma Zappa (0 pontos)

Estatísticas Chanta Cervejeiras do Mês:

Brejas degustadas: 8
Estilos: 1
Cervejarias: 8
Países: 2
Média ABV: 6,63%
Média IBU: 28,66
 
Estatísticas Chanta Cervejeiras Geral:
 
Brejas degustadas: 220
Estilos: 80
Cervejarias: 123
Países: 20
Média ABV: 6,01%
Média IBU: 34,29

segunda-feira, 25 de julho de 2022

Confraria Chanta Breja #27 - Estilos Escuros

Data: 16/07/2022
Mandante: Jabá
Local: Casa do Jabá
Participantes: Ari, Chris, Élcio, Wandinho, Boto e Jabá

Breja #1

Nome: Dunkel
Estilo: Munich Dunkel
Cervejaria: Cidade Imperial
Origem: Brasil (Petrópolis - RJ)
ABV: 5,0%
IBU: N/I
 

 
Resenha do Jabá no Untappd: "Boa surpresa. Aromas agradáveis de tosta, chocolate e leve caramelo. Baixíssimo amargor, dulçor médio e leveza. Boa opção brazuca do estilo"
 
Breja #2

Nome: American Brown Ale
Estilo: American Brown Ale
Cervejaria: Jaguara
Origem: Brasil (São José dos Campos - SP)
ABV: 5,5%
IBU: N/I



Resenha do Jabá no Untappd: "Não dá pra dizer que tenho orgulho, porque não tenho nada a ver com a história. Mas fico muito feliz de ver um amigo fazendo uma breja nesse nível. Muito dentro do estilo, ótimo equilíbrio entre malte e lúpulo, ambos médios. Pra ganhar concurso."

Breja #3

Nome: Bock Feldmann
Estilo: Bock
Cervejaria: Cerveja Blumenau
Origem: Brasil (Blumenau - SC)
ABV: 5,7%
IBU: 10


Resenha do Jabá no Untappd: "Tava vencida há alguns dias, e realmente demonstrava cansaço. Bastante caramelada, amargor baixo, dulçor médio alto. Corpo um pouco baixo pro estilo. Também achamos que o álcool poderia beliscar um pouco mais, pra trazer mais aquecimento."
 
Breja #4
 
Nome: Finito India Brown Ale
Estilo: Brown IPA
Cervejaria: Cervejaria Invicta
Origem: Brasil (Ribeirão Preto - SP)
ABV: 7,5%
IBU: 60


Resenha do Jabá no Untappd: "Perfil parecido com a American Brown Ale da Jaguara, só que tudo um tom acima, claro. A combinação de tosta, nozes, caramelo e bastante lúpulo é bem interessante."
 
Breja #5
 
Nome: Nightcrawler
Estilo: Porter
Cervejaria: Dogma
Origem: Brasil (São Paulo - SP)
ABV: 5,1%
IBU: N/I


Resenha do Jabá no Untappd: "No ataque do aroma, bastante coco queimado. Depois, com o tempo, o café apareceu bastante, assim como chocolate. Na boca, nada enjoativa, breja fácil de beber, ao contrário do que se poderia supor. Proposta muito bem executada."
 
Breja #6
 
Nome: Russian Imperial Stout
Estilo: Russian Imperial Stout
Cervejaria: Cervejaria Leopoldina
Origem: Brasil (Garibaldi - RS)
ABV: 9%
IBU: 60


 
Resenha do Jabá no Untappd: "O que mais impressiona é o encaixe do álcool, que quase não aparece. Claro que não tem alta bebebilidade, mas é uma breja relativamente amigável. Amargor médio alto (de torra e lúpulo), dulçor médio, muito café, chocolate amargo, pouca madeira."
 
Breja #7
 
Nome: Old Foghorn
Estilo: American Barley Wine
Cervejaria: Anchor Brewing Company
Origem: Estados Unidos (Cidade de San Francisco)
ABV: 9,5%
IBU: 52

Resenha do Jabá no Untappd: "Alguns acharam que lembrou uísque, pelo álcool alto e muito malte. Bastante toffe no aroma, álcool também aparece bastante, no nariz e na boca. O dulçor é alto, e pra uma ABW eu esperava mais amargor e presença dos lúpulos. Pena que o frio não veio."
 
Brejas Extras:
 

 
Fotos da Galera:
 


 
Rankings Individuais:
 






Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):
 
1ª: Jaguara American Brown Ale (150 pontos)
2ª: Leopoldina RIS (96 pontos)
3ª: Invicta India Brown Ale (87)
4ª: Dogma Nightcrawler (85)
5ª: Cidade Imperial Dunkel (52)
6ª: Anchors Old Foghorn ABW (50)
7ª: Blumenau Bock (8)
 
Estatísticas Chanta Cervejeiras do mês:

Brejas degustadas: 7
Estilos: 7
Cervejarias: 7
Países: 2
Média ABV: 6,75%
Média IBU: 45,5

Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:

Brejas degustadas: 212
Estilos: 80
Cervejarias: 119
Países: 20
Média ABV: 5,99%
Média IBU: 34,54

Confraria Chanta Breja #49 - Sem adjuntos mas com adjuntos

Data: 18/06/2025 Local: Casa do Jabá Participantes: Ari, Wandinho, Boto, Jabá e Matusa Agregados: Nierly, Nicolas Breja #1 Nome: Who said ki...