Confraria Chanta Breja: outubro 2024

Data: 12/10/2024

Mandante: Chris

Local: Casa do Jabá

Participantes: Ari, Chris, Élcio, Cebola, Wandinho, Boto, Jabá e Matusa

Agregados: Alessandra, Nierly e Samuel

Breja #1

Nome: Pilsen

Estilo: Pilsen

Cervejaria: St. Patrick´s Beer

Origem: Brasil (Ipeúna - SP)

ABV: 5,0%

IBU: 20

Resenha do Jabá no Untappd: "Foi meio consenso de que estava um tanto enjoativa. Perfil de malte com bastante pegada de mel, não fez muito sentido, mesmo considerando uma "brazilian pilsen". Amargor baixo, mas até a entornabilidade é prejudicada pelo excesso de dulçor maltado"

Breja #2

Nome: Lageado Cream Ale

Estilo: Cream Ale

Cervejaria: Araukarien

Origem: Brasil (Santo Antônio do Pinhal - SP)

ABV: 5,5%

IBU: 15

Resenha do Jabá no Untappd: "Infelizmente ficou até difícil analisar porque tava muito oxidada, papelão molhado dominando tudo. Sobrou pouco"

Breja #3

Nome: Paulaner Münchner Hell

Estilo: Münich Helles

Cervejaria: Paulaner Brauerei

Origem: Alemanha (Cidade de Munique)

ABV: 4,9%

IBU: 20

Resenha do Jabá no Untappd: "Depois de duas brejas bem mais ou menos na confra, foi um alívio geral quando essa aqui chegou. Uma helles padrão, com aquele maltado gostoso e leve amargor"

Breja #4

Nome: Weiss

Estilo: Hefeweizen

Cervejaria: Nordhaus

Origem: Brasil (Juazeiro - BA)

ABV: 5,0%

IBU: 10

Resenha do Jabá no Untappd: "Já tinha gostado muito dela no brewpub da Nordhaus lá em Juazeiro. Trouxemos uma pra confraria, aguentou muito bem a viagem, permanecendo uma weiss de muito respeito. Tutti-frutti, banana, carbonatação na medida, sabor intenso. Faltou fenólico"

Breja #5

Nome: Altbier

Estilo: Altbier

Cervejaria: Jaguara

Origem: Brasil (São José dos Campos - SP)

ABV: 5,8%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "O tempo fez muito bem a ela. O acetaldeído sumiu, e ficou uma altbier de respeito, com o maltado em primeiro plano, com tosta e leve caramelo, lupulagem na medida, trazendo amargor mas preservando ótima entornabilidade"

Breja #6

Nome: Néctar dos Deuses

Estilo: IPL

Cervejaria: 3 Orelhas

Origem: Brasil (Gonçalves - MG)

ABV: 6,3%

IBU: 40

Resenha do Jabá no Untappd: "Não sou fã de colocar fruta em IPA/IPL. Pra mim acaba mais provocando ruído na lupulagem do que adicionando complexidade. Dito isso, a cerveja está bem aromática e saborosa, e tem certa leveza, com amargor contido, em nível médio, mas bem presente"

Breja #7

Nome: Douglas
Estilo: English Stout

Cervejaria: Quinkas Cervejaria

Origem: Brasil (São Paulo - SP)

ABV: 5,5%

IBU: 40

Resenha do Jabá no Untappd: "Esse Douglas fez sucesso! Cremosidade maravilhosa, e uma Stout direta ao ponto, só com os ingredientes básicos, mas muito bem feita. Para mim estava mais chocolatuda, mas as notas de café também aparecem. Fácil de beber, descomplicada"

Breja #8

Nome: Your Last Dessert BA

Estilo: Russian Imperial Stout

Cervejaria: Infected Brewing Co.

Origem: Brasil (Santos - SP)

ABV: 12%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Nada de espuma, nem chacoalhando a taça como se fora um chocalho. Ficou parecendo um licor, que é como deve ser tomada mesmo. Pro Boto lembrou licor de jabuticaba. Leve acidez. Adjuntos aparecem no conjunto, mas meio confusos. Execução razoável"

Foto da galera: