Confraria Chanta Breja: março 2024

Data: 10/03/2024

Mandante: Wandinho

Local: Sítio do Martinho

Participantes: Ari, Martinho, Élcio, Wandinho, Boto, Jabá, Gui e Matusa

Agregados: Fátima, Alessandra, Dona Dirce, Nierly e Nicolas

Breja #1

Nome: Prius Brut IPA Ginjo
Estilo: Brut IPA

Cervejaria: Prius

Origem: Brasil (São Paulo - SP)

ABV: 6,5%

IBU: 25

Resenha do Jabá no Untappd: "Já tomamos outras com levedura de sakê que não fizeram muito sucesso. Essa tava boa, com bastante aroma e sabor de lúpulo, amargor médio e boa secura - embora talvez faltasse mais pra ser brut. Mais carbonatação também cairia bem"

Breja #2

Nome: Vênus

Estilo: Brut IPA

Cervejaria: Masterpiece

Origem: Brasil (Niterói - RJ)

ABV: 11,5%

IBU: 9

Resenha do Jabá no Untappd: "Pra chamar de Brut Ipa faltou usar mais daquela florzinha chamada lúpulo. Faltou em aroma, sabor e amargor. Breja bem sem graça na boca. Ficou em última ou penúltima em quase todos os rankings. A elogiar o encaixe do álcool, quase imperceptível com 11,5%"

Breja #3

Nome: Fly Me To The Brut

Estilo: Brut IPA

Cervejaria: Gonçalves

Origem: Brasil (Poços de Caldas - MG)

ABV: 6,5%

IBU: 20

Resenha do Jabá no Untappd: "Xoxinha que só ela, e tenho pra mim que é culpa dessa tampa flip top. Um pouco oxidada, o que também pode ser culpa da tampinha. Mas até tinha um toquezinho de lúpulo agradável no aroma e sabor"

Breja #4

Nome: Anna Guerra

Estilo: Saison

Cervejaria: Bodebrown

Origem: Brasil (Curitiba - PR)

ABV: 9%

IBU: 37

Resenha do Jabá no Untappd: "A cerveja tá boa, mas ficou todo mundo tentando encontrar as frutas listadas no rótulo, sem sucesso. Achamos que elas poderiam estar mais evidentes. Senti um pouco do cupuaçu com o aquecimento. Ademais, breja com ótima entornabilidade, seca, agradável"

Breja #5

Nome: Italian Grape Ale Chardonnay

Estilo: Italian Grape Ale

Cervejaria: Leopoldina

Origem: Brasil (Garibaldi - RS)

ABV: 8,5%

IBU: 5

Resenha do Jabá no Untappd: "Chardonnay domina o sensorial, em aroma e sabor. O final de boca é bem vínico, sequinho de tudo. Tenho a impressão de ter gostado mais das outras vezes que tomei, me pareceu mais unidimensional agora"

Breja #6

Nome: Italian Grape Ale Pinot Noir

Estilo: Italian Grape Ale

Cervejaria: Leopoldina

Origem: Brasil (Garibaldi - RS)

ABV: 9%

IBU: 5

Resenha do Jabá no Untappd: "Gostei deveras dessa versão com pinot noir. Traz um toque de frutas vermelhas que eu acho que combina muito bem com o maltado. Altamente refrescante, bem seca, com a carbonatação fazendo parecer um espumante rosé - só que melhor"

Breja #7

Nome: X

Estilo: Brut Barley Wine

Cervejaria: Paulistânia

Origem: Brasil (São Paulo - SP)

ABV: 10%

IBU: 25

Resenha do Jabá no Untappd: "Bem melhor do que eu pensei. Vencida há uns 8 meses, pimenta deu uma sumida. Aroma muito agradável de frutas escuras secas, leve caramelo, e Boto até sentiu chocolate. Álcool bem inserido. Fácil de beber. Mais seca, sim, que uma BW comum"

Breja #8

Nome: DeuS (Brut Des Flandres)

Estilo: Bière Brut

Cervejaria: Browerij Bosteels

Origem: Bélgica (Cidade de Buggenhout)

ABV: 11,5%

IBU: 11

Resenha do Jabá no Untappd: "Custasse 20 reais ou 299, é uma das cervejas preferidas da minha vida. E é até bom que não dê pra tomar sempre. Um ano de vencida fez muito bem a ela. Ainda mais elegante, com seu frutado único, lembrando frutas claras como lichia e uva branca"

Breja #9

Nome: Bière Brut

Estilo: Bière Brut

Cervejaria: Giffa Imperial

Origem: Brasil (Jundiaí - SP)

ABV: 9,5%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Claro que ser tomada logo após a DeuS jogou uma pressão pesada pra cima dela. Mas não fez feio. Bem carbonatada, frutada, com leve amargor e final seco. Parece ter algumas arestas, menos refinamento do que a prima rica. Mas é um belo trabalho"

Breja #10

Nome: Kriek Brut

Estilo: Fruit Beer

Cervejaria: Liefmans

Origem: Bélgica (Cidade de Oudenaarde)

ABV: 6%

IBU: N/I

Resenha do Jabá no Untappd: "Bela finalização da confraria. Primeiro que é uma breja linda. Segundo que tá muito boa, com a cereja bem presente, como esperado, com acidez média baixa, leve dulçor frutado e final seco, quase como um espumante de cereja, nada enjoativa"

Fotos da Galera: