Data: 03/02/2024
Mandante: Élcio
Local: Mansão Siqueira
Participantes: Ari, Élcio, Wandinho, Boto, Jabá e Matusa
Agregados: Alessandra, Nierly, Samuel e Nicolas
Breja #1
Nome: APA Bala
Estilo: American Pale Ale
Cervejaria: Bastards Brewery
Origem: Brasil (Curitiba - PR)
ABV: 5,5%
IBU: 43
Resenha do Jabá no Untappd: "Bala Soft, disse o Boto. Bala de uva, disse o Wandinho. Eu fiquei mais
no tutti frutti, talvez influenciado pelo texto da lata. Fato é que os
quilos de balas usados na breja aparecem no produto final, e não só na
produção de álcool. Lúpulo em 2° plano"
Breja #2
Nome: Gose Alecrim & Tomate
Estilo: Gose
Cervejaria: Cruls Cervejaria
Origem: Brasil (Brasília - DF)
ABV: 4,8%
IBU: 6
Resenha do Jabá no Untappd: "Temos acidez láctica em nível médio baixo, e temos o salzinho de leve. Mas os adjuntos estavam tímidos tipo quase inexistentes - e isso foi meio unânime, não era só meu resfriado atrapalhando. Faltou também mais vivacidade"
Resposta da cervejaria no Untappd: "Obrigado pelo feedback Luiz! Saúde!"
Breja #3
Nome: Manga Rosa
Estilo: Smoothie Sour
Cervejaria: Cervejaria Escafandrista
Origem: Brasil (Piracicaba - SP)
ABV: 6,5%
IBU: N/I
Resenha do Jabá no Untappd: "O consenso geral foi: não tem nada que lembre o que conhecemos como cerveja, mas é uma bebida bem interessante. A junção das frutas com a pimenta, foi surpreendente, com o jambu dando aquela leve dormência. Acidez tranquila. Textura de suco. Legal"
Breja #4
Nome: Vintage Ale (2016)
Estilo: Old Ale
Cervejaria: Fuller´s
Origem: Inglaterra (Cidade de Londres)
ABV: 8,5%
IBU: 40
Resenha do Jabá no Untappd: "No aroma teve gente sentindo pegada de uísque, outros mel, eu fiquei
também por aí, achei agradável, embora não tão intenso. O álcool aparece
um pouco. Já na boca, meu Deus. Parece que a cerveja tem uns 18 ABV.
Corpo ralo pra segurar. Não curti"
Breja #5
Nome: Imperial Stout
Estilo: Russian Imperial Stout
Cervejaria: Imigração
Origem: Brasil (Campo Bom - RS)
ABV: 9,6%
IBU: 55
Resenha do Jabá no Untappd: "No aroma já dá pra notar que vai ser uma RIS mais puxada pro dulçor:
toffe, coco queimado, rapadura, um pouco de madeira. E de fato o dulçor
domina no gosto básico, médio alto. No sabor aparecem frutas vermelhas
com álcool, lembrando licor - ou Porto"
Breja #6
Nome: Experimento 11 - Brett Saison
Estilo: Brett Beer
Cervejaria: Hop Bros Cervejaria Artesanal
Origem: Brasil (Maceió - AL)
ABV: 7,7%
IBU: N/I
Resenha do Jabá no Untappd: "No aroma, ácido acético em primeiro plano, junto à pimenta. Na boca a
acidez é escorchante. Só eu gostei. Achei muito boa a junção de acidez
com picância. De modo que tomei os restos dos copos de geral. Se a
cervejaria queria tanto acético eu não sei"
Fotos Extras:
Rankings Individuais:
Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):
1ª: Imigração Imperial Stout (120 pontos)
2ª: Bastards APA Bala (108 pontos)
3ª: Fuller´s Vintage Ale 2016 (89 pontos)
4ª: Escafandrista Manga Rosa (67 pontos)
5ª: Hop Bros Brett Saison (52 pontos)
6ª: Cruls Gose Alecrim & Tomate (44 pontos)
Estatísticas Chanta Cervejeiras do mês:
Brejas degustadas: 6
Estilos: 6
Cervejarias: 6
Países: 2
Média ABV: 7,1%
Média IBU: 36
Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:
Brejas degustadas: 295
Estilos: 100
Cervejarias: 167
Países: 20
Média ABV: 6,02%
Média IBU: 34,95
