Data: 25/02/2023
Mandante: Chris
Local: Casa do Jabá
Participantes: Ari, Chris, Élcio, Wandinho, Jabá e Gui
Agregados: Alessandra e Luara
Breja #1
Nome: Witbier
Estilo: Witbier
Cervejaria: Sacramalte
Origem: Brasil (Franca - SP)
ABV: 5.0%
IBU: 13
Resenha do Jabá no Untappd: "Fresquíssima, e portanto muito aromática, com a semente de coentro e as
raspas de limão e laranja bem evidentes. Na boca, a se destacar a
cremosidade. Sabor bem equilibrado entre o cítrico e as notas de pão.
Bela wit."
Breja #2
Nome: Go!
Estilo: American Blonde Ale
Cervejaria: Japas
Origem: Brasil (São Paulo - SP)
ABV: 4,8%
IBU: N/I
Resenha do Jabá no Untappd: "A lichia é tímida in natura, e também aparece tímida aqui. Mas aparece.
Malte em primeiro, com características de miolo de pão branco. Na boca é
muito leve, lichia aparece também de leve, junto com um pouco de
oxidação. Quase nada de amargor. Final breve."
Breja #3
Nome: Pineapple Express
Estilo: American IPA
Cervejaria: Hocus Pocus
Origem: Brasil (Três Rios - RJ)
ABV: 6.0%
IBU: 30
Resenha do Jabá no Untappd: "Judiação falar de uma IPA em garrafa e perto de vencer. Mas vamos lá: o
rótulo lista entre os ingredientes "aroma de abacaxi". Pra mim lembrou
bala Juquinha de abacaxi. Sim, os lúpulos ainda aparecem também, em
aroma e no amargor, que é médio."
Breja #4
Nome: Férias na Roça
Estilo: Fruited Sour
Cervejaria: 3 Orelhas
Origem: Brasil (Gonçalves - MG)
ABV: 4,5%
IBU: 6
Resenha do Jabá no Untappd: "Poderia ser vendida como Gose (embora nao tenha semente de coentro),
porque o sal está bem presente, foi percebido pelo Wandinho no 1° gole.
No aroma, a goiaba vence, no sabor aparece a jabuticaba e no fim do gole
a hortelã. Acidez limpa. Deliciosa."
Breja #5
Nome: Kapalua
Estilo: Fruited Sour
Cervejaria: Verace
Origem: Brasil (Nova Lima - MG)
ABV: 4,8%
IBU: 5
Resenha do Jabá no Untappd: "Capricharam no uso do mirtilo: a breja tá com uma cor muito bonita. A
fruta aparece bem no aroma e no sabor, trazendo um pouco de sua acidez
junto à acidez láctica. A baunilha até está bem inserida, mas acho que
atrapalha um pouco, pro meu paladar."
Breja #6
Nome: Winternator
Estilo: Doppelbock
Cervejaria: Zev (colaborativa com a Dogma)
Origem: Brasil (Suzano - SP)
ABV: 8,7%
IBU: 25
Resenha do Jabá no Untappd: "Pra quem acha que lagers não podem ser complexas. Bem bacana o uso de
uvas passas e chips de carvalho, porque adicionam componentes de sabor,
sem agressividade, e que combinam com o maltado intenso de uma
doppelbock. Álcool encaixado, amargor médio baixo."
Breja #7
Nome: Stout com Pimenta e Morango
Estilo: Spiced Beer
Cervejaria: Jaguara
Origem: Brasil (São José dos Campos - SP)
ABV: 6,5%
IBU: N/I
Resenha do Jabá no Untappd: "Ótimo uso da pimenta, que não está agressiva, mas aparece bem,
especialmente no fim do gole. O morango aparece no aroma e sabor de
maneira agradável, junto a um esterificado de fermentação um pouco fora
de lugar. Faltou um pouco mais de torra no sensorial."
Foto da galera:
Rankings Individuais:
Ranking das melhores da noite (usando pontuação de Fórmula 1. A última de cada ranking não pontua):
1ª: - Zev & Dogma Winternator (126 pontos)
2ª - Jaguara Stout com Morango e Pimenta (93 pontos)
2ª - Hocus Pocus Pineapple Express (93 pontos)
3ª - 3 Orelhas Férias na Roça (77 pontos)
4ª - Japas Go! (68 pontos)
5ª - Verace Kapalua (38 pontos)
6ª - Sacramalte Witbier (33 pontos)
Estatísticas Chanta Cervejeiras do mês:
Brejas degustadas:7
Estilos: 6
Cervejarias: 7
Países: 1
Média ABV: 5,75%
Média IBU: 15,8
Estatísticas Chanta Cervejeiras geral:
Brejas degustadas: 241
Estilos: 86
Cervejarias: 132
Países: 20
Média ABV: 5,99%
Média IBU: 35,23
